Alta Temperatura Utensilios de cocina de silicona
Para los cocineros, la silicona es una alternativa a la cocina utensilios de plástico o de metal y hierro o acero sartenes Este material ligero puede soportar altas temperaturas de cocción y poseen una superficie relativamente antiadherente.
utensilios de silicona y utensilios de cocina son muy adaptables. Mover los utensilios de cocina de silicona del congelador a un horno o en el microondas sin temor a que la rotura. También se enfrían muy rápidamente cuando se extraen de un horno de microondas o en el horno muy caliente.
Qué es la silicona?
De silicona se compone de polímeros orgánicos e inorgánicos. Se puede formar en cualquiera de los aceites o resinas que luego pueden ser en forma de productos tales como plástico, geles de goma y de líquidos.
tipos
La variedad de productos de cocina de silicona se ha multiplicado. A partir de la espátula común con una brocha de pastelería básica para mollete sartenes, la adaptabilidad de silicona a temperaturas extremas ha hecho que sea un ingrediente esencial para muchos chefs y cocineros.
Una precaución al utilizar utensilios de cocina de silicona: Tenga cuidado al usar objetos cortantes durante la cocción. Un tenedor o un cuchillo usado mientras se prepara una comida podría perforar una pieza de utensilios de cocina de silicona y dañar irreparablemente.
Caracteristicas
Muchos productos de cocina de silicona pueden soportar temperaturas de hasta 650 grados Fahrenheit antes de la fusión. Una de las marcas de artículos de hornear, SiliconeZone, en realidad tiene un punto de fusión de 932 grados.
Aunque capaz de soportar temperaturas extremadamente altas, bandejas de horno de silicona no están diseñados para ser utilizados en una estufa o en cualquier otra fuente de calor directa. utensilios de silicona, sin embargo, están perfectamente bien para un uso superior de la estufa.
Limpieza
Use agua tibia y jabón para lavar los utensilios de silicona. No utilice esponjas que puedan rayar las superficies. Un lavavajillas está muy bien para cualquier producto de cocción de silicona.
ventajas
Ventajas del uso de un utensilio de silicona sobre una herramienta de plástico o de metal se puede comenzar con la suavidad de silicona. De metal o plástico duro utensilios pueden rayar fácilmente una pieza que no se pegue de utensilios de cocina. Pero en realidad es de silicona suave que la madera y preservará el acabado de sus ollas antiadherentes y sartenes.
Otra ventaja de utilizar espátulas de silicona, cucharas, pinzas, batidores, incluso guantes de cocina, o lo que su utensilio favorecida podría ser, es que no se corroen y muy bien podrían exceder la vida útil de sus otros utensilios. Y el precio entre la silicona y los instrumentos tradicionales es muy comparable.
Raro
Un utensilio de silicona tanto inusual es una banda elástica de silicona para cocinar. Las bandas que buscan - algo así como grandes bandas de goma de oficina - se utilizan en lugar de hilo o palillos de dientes de carnicero para asegurar la carne. Y el levantamiento de un pavo asado de la sartén usando estas bandas significa poco temor a roturas como podría suceder con las cadenas de haber pasado horas en los jugos calientes.