Cómo asar y la mezcla de café en el país

El café es sin duda la bebida más popular en el mundo. Fue introducido por primera vez a América del Norte en el siglo 15. Actualmente, el café goza de una popularidad cultural que no es superado por ninguna otra bebida. tiendas de café están en todas partes. Los bebedores de café han desarrollado un paladar refinado y la demanda sólo los mejores granos más ricos, para las bebidas de café. Hay algunos que incluso los bebedores de café asado sus propias mezclas de café en casa. El proceso no es tan difícil como se podría pensar. Con un poco de conocimiento sobre el café y algunas herramientas básicas, se puede asar y moler sus propias mezclas de café de encargo en casa.

Instrucciones

1

Comprar (sin tostar granos de café verde). Usted puede comprar granos de café verde en un número de tiendas de artículos para el café de especialidad en línea en varias bolsas de tamaño y les han entregado directamente a su casa. Hacer un poco de lectura. Comprender las propiedades de granos cultivados en diversas regiones. Utilice 100 ciento de granos arábigos.

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Tostar las judías verdes en pequeños lotes. Puede utilizar un popper de las palomitas de lograr esto o se puede comprar equipo de catación profesional. La mejor manera es utilizar su horno casero. Calentar el horno a entre 475 y 525 grados F. Usted escuchará los granos comienzan a aparecer después de ocho o 10 minutos, y los granos comienzan a arrojar. No se preocupe por la sustancia vertimiento, llamada paja. Se elimina durante el proceso de enfriamiento.

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Es importante vigilar cuidadosamente el proceso de tostado. Cuanto más oscuro sea el asado que desee, cuanto más tiempo se debe dejar a los granos en el horno. Contrariamente a la creencia popular, más ligero café tostado tiene menos cafeína que un tueste más oscuro. Los granos de café más largos son tostados, más petróleo que producen. Usted puede recoger una tabla de asado en algunas tiendas de café o encontrar uno en línea.

4 Retire los granos del horno tan pronto como se haya alcanzado el deseo asar escenario y configurar los granos a un lado para dejar que se enfríe. Puede soplar la paja con un secador de pelo de "Bajo" o golpe de distancia con su boca.

5 Utilizar ingredientes naturales para dar sabor a café. vainas de vainilla, canela, cáscara de naranja o cualquier otro ingrediente que te guste como saborizante puede moler con los granos en el momento de la preparación. Utilice un molinillo diferente al preparar cafés saborizados para no dejar atrás las huellas de saborizante en el molinillo de café regular. Puede mezclar claras y oscuras en grano tostado para lograr diferentes mezclas de café.

6


Almacenar sus granos en un lugar fresco, seco y sólo les moler medida que los necesite. Coffee comienza a perder su frescura tan pronto como los granos se muelen y se expone al aire. Siga estas instrucciones y usted siempre será capaz de disfrutar de la perfecta taza de café.

Consejos y advertencias

• Moler el café como sea necesario para hacer una olla.
• El aceite producido por tostación del café es inflamable. Mantener una estrecha vigilancia sobre el proceso de tostado.