Cast-Coated esmalte de hierro de seguridad utensilios de cocina

con recubrimiento de esmalte de ollas de hierro fundido es un gran recurso en la cocina. Para utilizar el hierro fundido del esmalte de forma segura, limpia a fondo y evitar cambios bruscos de temperatura.

durante la cocción

En general, los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado puede tolerar altas temperaturas y los cambios bruscos de temperatura (hasta 200 a 300 ° F0 sin daños.

fácil limpieza

A diferencia de otros artículos de hierro fundido, hierro fundido esmaltado se puede lavar con jabón sin reseasoning. También es seguro en remojo ollas de hierro fundido esmaltado. Lavar como lo haría con otros platos.

Limpieza difíciles

Por difíciles de eliminar los residuos de alimentos, no utilice materiales abrasivos como lana de acero que pueden dañar el esmalte; cepillos de plástico y el lado áspero de una esponja son aceptables. Hervir una proporción de 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio en 1 litro de agua en la olla para aflojar alimento que se pega al esmalte.

desconchadas esmalte

Si las fichas de esmalte de descanso, ya no puede proteger el hierro fundido se oxide o jabón de residuos. Lavar los utensilios de cocina con cuidado y secar inmediatamente para evitar daños mayores; engrasar el hierro fundido expuesta es también recomendable. Sin embargo, astillas de esmalte que no constituya un peligro para su salud, excepto en muy antiguo esmalte.

Utensilios de cocina más antiguo

Algunos utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado mayores utilizó los elementos tóxicos de plomo y cadmio en los pigmentos. Nueva enamelware se regula para evitar plomo y cadmio en muchos países, incluyendo Estados Unidos y Canadá.