La diferencia entre la mexicana y comida cubana

November 15

A pesar de su proximidad entre sí, las cocinas de México y Cuba son bastante diferentes. Estas diferencias se deben a los factores históricos, étnicos y geográficos que individualizan las dos naciones.

Influencia Internacional

Gracias a los conquistadores, la comida mexicana tiene una fuerte influencia española. La comida cubana es del español, el Caribe, África, el origen francés e incluso chinos.

Influencia local

Muchos platos locales mexicanos se derivan de cocina azteca y maya. Platos específicos a Cuba tienden a ser recipientes de mezcla de diversas influencias de todo el mundo. Localmente crecido arroz y frijoles, sin embargo, favorecen en gran medida en las recetas cubanas.

Diferencias regionales

Debido a las diferencias étnicas y geográficas, norte, centro y sureste de México cada uno tiene sus propias variaciones regionales, al igual que las mitades oriental y occidental de Cuba.

Fuera de Cuba y México

Más allá de la Florida es difícil (aunque no imposible) para localizar auténticos restaurantes cubanos fuera de Cuba. auténtica comida mexicana, por el contrario, es muy popular fuera de México, especialmente en el sur de Estados Unidos.

otras diferencias

platillos mexicanos tienden a ser más picante. La comida cubana es rara vez frito. pan cubano es muy popular como aperitivo o guarnición, mientras aperitivos mexicanos y platos secundarios son a menudo fuertemente sauced.


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