Cómo utilizar una piedra de la pizza

Una pizza de piedra es un material poroso, piedra similar a la arena de 1/4 de pulgada de espesor. Si alguna vez has hecho pizza antes, encontrará resulta mucho mejor si se utiliza una piedra de pizza. Usted puede comprar uno en gourmet o mejores grandes almacenes.

Instrucciones

1 pizza a la piedra de precalentamiento durante 15 a 30 minutos bajo la rejilla del horno en un horno de 450 a 500 grados F. Espolvorear la harina de maíz en una bandeja de horno o una cáscara de pizza (que se parece a una paleta de madera).

2 Coloque su masa sobre la bandeja de horno o cáscara de pizza y poner en salsas, aderezos deseados y quesos. Agitar la cáscara para hornear galletas o pizza con frecuencia para asegurarse de que la masa no se pegue.

3 Abre la puerta del horno cuando esté terminado el precalentamiento y deslice la pizza sobre la piedra. Cocer durante unos diez minutos.

4 Deslice la pizza de nuevo en la bandeja de horno o piel cuando se termine de cocinar. Cortarlo, una máquina de cortar la pizza funciona mejor, y comer su pizza.

5 Planificar una fiesta de pizza. Proporcionar varias coberturas y permitir que cada persona para poner sus coberturas a su sección de la pizza antes de hornear.

Consejos y advertencias

• Pruebe con una piedra de la pizza para la fabricación de panes franceses e italianos con costras. Utilice una buena receta y coloque un recipiente con agua en el fondo de su horno. Crear formas inusuales con su masa, si lo desea. Coloque la masa aumentado en piedra de la pizza antes de hornear.
• No use jabón para lavarse la piedra de la pizza. Enjuague con agua.