Cómo hacer pan de maíz dulce desde cero

Nativos americanos aprendieron cómo secar y moler el maíz en harina de maíz. Desde su introducción en Europa en el siglo 17, la harina de maíz ha reemplazado a otros granos en panes y postres. La receta de pan de maíz más básico incluye harina de maíz, huevos, harina y leche, pero puede agregar ingredientes y hacerlo tan simple o tan dulce como te gusta.

Instrucciones

1 Mezclar los primeros seis ingredientes - los ingredientes secos en un bol -.

2 Mezclar los huevos, suero de leche y pimienta Jack queso rallado en un recipiente aparte.

3 Añadir los ingredientes húmedos al centro de los ingredientes secos y mezclar suavemente junto con una cuchara de madera.

4 Continuar a batir todo junto ligeramente ingredientes, añadiendo maíz, mantequilla y romero.

5 Verter la mezcla en un molde engrasado. Hornear durante 35 a 40 minutos en un horno de 375 a la 400 grados hasta que pueda meter un palillo en el centro del pan de maíz y el palillo salga limpio.

Consejos y advertencias

• Sirva caliente.