Instrucciones para una prensa francesa cafetera

El café es posiblemente la bebida de la mañana más popular en el mundo, viene en muchos sabores y formas diferentes, con una historia que se remonta hasta el 800 dC La mayoría de los adultos consideran café sea una parte esencial de su ritual de la mañana, por lo que la producción de café en una industria muy exitosa que abarca todo el mundo. De acuerdo con National Geographic, los principales países productores de café en el mundo son Etiopía, Colombia, Indonesia, Brasil, Vietnam y Costa de Marfil. Hay muchos métodos de preparación del café, con algunas de las máquinas más populares que son goteo, máquinas de café espresso y la prensa francesa. Originalmente inventado en el siglo 19, la prensa francesa utiliza una pantalla para separar los posos del café con agua hervida, y elabora una taza compleja y sabrosa de café.

Instrucciones

1 Hervir el agua fresca en una olla grande durante al menos cinco minutos. Establecer la olla a un lado para dejar que el agua se enfríe un poco. Esto evitará que el agua de escaldar el café, que puede causar la amargura. La temperatura ideal para la preparación del café es de entre 195 - 205 grados Fahrenheit. Si el agua es particularmente dura, es posible que desee filtrarla antes de hervir para una mejor café de la prueba.

2 Usando una cuchara, medir sus posos de café. Una cucharadita rasa de café molido por taza de café hace una resistencia relativamente neutro, lo que puede aumentar o disminuir de acuerdo al gusto. Caída de los posos de café directamente en la prensa francesa, asegurándose de que se dispersan uniformemente a través de la parte inferior.

3 Con cuidado, vierta el agua hirviendo en la prensa francesa, llenando el recipiente de vidrio hasta que hay cerca de tres pulgadas de espacio entre la parte superior. Coloque la tapa en la prensa francesa, pero no presione el émbolo hacia abajo aún.

4 Deje que su empinada café en la prensa francesa, con el émbolo aún en la posición hacia arriba, de cuatro a cinco minutos. Esto permitirá que los sabores se desarrollan completamente, produciendo una mejor taza de café.

5 Presione el émbolo hacia abajo suavemente y con cuidado, descendiendo alrededor de una pulgada cada 10 segundos. No presione el émbolo de forma rápida, ya que esto afectará el sabor de su café y, posiblemente, dejar que algunos terrenos pasan a través de la pantalla.

6 Verter el café en una taza con el émbolo en la posición hacia abajo y disfrutar.

Consejos y advertencias

• Evitar la compra de café a granel, ya que tiende a ir mal; en cambio, la compra de café en pequeñas cantidades y guardarlo en un lugar fresco y seco para la frescura óptima.
• El café sabe mejor cuando se consume inmediatamente después de la preparación.