Cómo utilizar musgo de Irlanda como espesante

December 31

musgo de Irlanda es un tipo de alga marina encontrada en el océano que puede que ya han consumido sin saberlo. Esto se debe a que se utiliza como espesante en los alimentos, cremas y otros productos en el mercado hoy en día. Y a diferencia de la gelatina, otro espesante popular, musgo irlandés es completamente libre de productos animales. Para utilizar musgo de Irlanda como espesante en su propia casa, usted va a necesitar saber cómo obtenerla a partir de su forma cruda y que sea lo suficientemente cremosa para revolver en sus recetas.

Instrucciones

1 Enjuague el musgo de Irlanda en bruto con agua fría, frotando la mayor cantidad de la sal de su superficie como sea posible.

2 Remojar el musgo de Irlanda en un recipiente con agua fría durante unos minutos.

3 Complete los pasos 1 y 2 dos veces más antes de continuar.

4 Coloque el musgo de Irlanda en un recipiente de plástico que tiene espacio para el doble de la cantidad del musgo de Irlanda en bruto que tiene actualmente. Llenar el recipiente con agua y cerrar la tapa. Almacenar a temperatura ambiente.

5 Cambiar el agua en el recipiente cada 12 horas durante las siguientes 48 horas. Una vez que las 48 horas están en alza, el musgo de Irlanda debería haber expandido para llenar todo el recipiente.

6 Enjuague el musgo de Irlanda de nuevo bajo agua fría.

7 Mezclar el musgo de Irlanda hasta que haya sido completamente convertido en una sustancia cremosa, similar a un gel.

8 Agitar no más de una cucharada de musgo de Irlanda a la vez en las recetas que usted necesita para espesar. Si los necesita aún más grueso, seguir añadiendo sólo un poco a la vez hasta que llegue a su consistencia deseada.

9 Congelar el resto del musgo de Irlanda cremosa en una bandeja de cubitos de hielo para ser utilizado en un momento posterior. Mantenga los cubos de musgo de Irlanda congelados en una bolsa de congelador.


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