Cómo utilizar la avena del corte del acero en el pan hecho en casa

Cuando se piensa en la harina de avena, es posible pensar en un desayuno caliente servido con leche. Sin embargo, la harina de avena se utiliza normalmente para hacer otros productos alimenticios tales como galletas y panes. Los nutricionistas consideran avena cortada, también conocido como la avena irlandeses, más saludables que los copos de avena más comúnmente conocidos. A diferencia de los copos de avena, avena cortada se procede al picado, avena entera. Copos de avena se cuecen al vapor y se aplana, lo que les hace más difícil de digerir y ralentiza su conversión en azúcar en el cuerpo. La avena cortada se utilizan para hacer un pan nutritivo que es muy fácil de preparar.

Instrucciones

1 Combine 1 taza de avena con 1/4 taza de melaza oscura, una cucharada de mantequilla y 3/4 de cucharadita de sal en un tazón.

2 Verter el agua hirviendo en el recipiente y mezclar.

3 Mezclar en dos tazas de harina. Dejar que la mezcla de la masa se enfríe.

4 En un tazón pequeño, mezcle el cuarto de onza de levadura seca con una taza de agua tibia 1/4.

5 Añadir la mezcla de levadura en la mezcla de masa. Si lo desea, agregue las tuercas en este momento. Doblar la mezcla en sí mismo un par de veces.

6 Precalentar el horno a 375 F.

7 Engrase un molde para pan de 5 x 9 pulgadas. Coloque la masa en el molde y se deja que se eleve hasta que haya doblado su tamaño.

8 Coloque el pan en el horno para cocer al horno durante aproximadamente 40 a 50 minutos o hasta que la parte superior del pan se dore.

Consejos y advertencias

• Por un poco de crujido, añadir una pizca de avena cortada en la parte superior del pan antes de hornear.