Cómo cocinar en hornos holandeses Le Creuset
Le Creuset produce una popular línea de hornos holandeses versátiles. Le Creuset hornos holandeses son ollas de hierro fundido que se utilizan para preparar una variedad de platos. Son adecuados para la estufa y el uso del horno. Sin embargo, debido a los hornos de Le Creuset holandeses se hacen de muy duro, el material esmaltado, que debe ser manejado con cuidado. Le Creuset hornos holandeses no se pueden utilizar en exactamente la misma manera que otros tipos de utensilios de cocina, pero siempre y cuando el chef es consciente de las reglas que pueden producir grandes resultados.
Instrucciones
1 Lavar el horno Le Creuset holandesa antes de su uso, sobre todo si es nuevo. Utilice una esponja suave, agua caliente y jabón suave y de quitar todas las etiquetas de la olla antes de su uso. No ponga Le Creuset hornos holandeses en el lavavajillas.
2 Inspeccionar la olla antes de su uso y, si es posible, familiarizarse con el bote al leer el manual de instrucciones. Preste especial atención al material las asas están hechas. Algunos hornos Le Creuset holandeses tienen asas de metal y perillas; estos hornos holandeses se pueden poner en el horno a cualquier temperatura. Otros tipos de hornos Le Creuset holandeses tienen perillas y manijas fenólicos, los cuales no están diseñados para soportar temperaturas superiores a 375 grados Fahrenheit.
3 Coloque los holandeses Le Creuset horno suavemente sobre la superficie de cocción. Le Creuset hornos holandeses están diseñados para su uso en todo tipo de estufas, pero su peso puede romper vidrio o de cerámica estufas si están colgó. Para maximizar la eficiencia de la olla, utilizar un quemador con un tamaño similar a la de la base de la olla.
4 Calentar las Le Creuset horno holandés sobre fuego lento o medio, y no aumentar el calor más allá de que a menos que estés hirviendo o la reducción de un líquido. Le Creuset hornos holandeses pueden calentar más rápidamente y mantener la temperatura mejor que otras ollas, para que los alimentos pueden quemarse fácilmente en ellos.
5 Use un utensilio de madera para revolver los alimentos en el horno holandés. Los utensilios de metal pueden rayar el acabado de esmalte en los productos Le Creuset.
6 Use una agarradera gruesa para extraer la olla de la estufa o el horno. Le Creuset hornos holandeses crecen peligrosamente calientes y pueden causar quemaduras graves si agarrado con la mano desnuda.
7 Coloque calientes hornos Le Creuset holandeses en un soporte del pote resistente al calor. Le Creuset hornos holandeses se quemarán mostradores y mesas si no se colocan en un recipiente apropiado.
8 Deje que el horno Le Creuset holandesa se enfríe por completo antes de colocarlo en un refrigerador o congelador o lavarlo. El enfriamiento de la olla demasiado rápido puede causar la olla de la hebilla, lo que debilita el metal.
9 Siempre lave hornos holandeses Le Creuset tan pronto como se hayan enfriado. Utilice una esponja suave, jabón suave y agua caliente. No utilice ningún tipo de lana de acero o limpiadores abrasivos, ya que pueden dañar el esmalte.