Cómo hacer placas para tortas
Un mensaje o imagen en una placa de la torta se destaca audazmente del resto de la torta. Una decoración aplicada a la torta de acabado, una placa torta puede ser de cualquier forma y ser decoradas con cualquier imagen deseada. Ajuste el tamaño de la placa de acuerdo con el tamaño de la torta, que van desde pequeñas placas para las magdalenas a grandes placas para las tortas de hoja.
El helar del buttercream
Usted puede hacer una placa de crema de mantequilla glaseado utilizando la mitad de la manteca y la mitad de la mantequilla. Dibujar una imagen especular de la forma deseada para la placa en papel normal. Pegue el papel de una tabla de cortar con la imagen centrada en el tablero. Con cinta adhesiva un pedazo de papel de cera en la parte superior de la imagen. Esbozar el diseño en el papel de cera con un color que hiela negrita y rellenar el diseño con los colores deseados, usando una punta redonda decoración para la aplicación y el pincel de un artista pequeño para difundirlo suave. Esquema de todo el diseño fuera del contorno original, usando una punta redonda grande y el mismo color que se utiliza a las heladas del pastel. Difundir este color cereza en la parte superior del diseño original, por lo que el espesor total glaseado alrededor de 1/2 de pulgada. Congelar la placa en la tabla de cortar durante la noche. Voltear la placa congelada más de un pastel y despegue el papel de cera para transferir la placa. El uso de glaseado, tubo de la imagen deseada o palabras en la placa.
Los recortes de placa
pastas de azúcar, tales como pasta de azúcar rodada, pasta de goma y mazapán, se pueden enrollar y dieron forma muy parecida a plastilina. Extenderla hasta alrededor de 1/4 de pulgada de espesor. Cortar la forma deseada de la placa con un cortador de galletas o un cuchillo pequeño precisión. Si usted no tiene un cortador de galletas, colocar un recorte de la imagen deseada en la pasta de azúcar y cortar alrededor de él con el cuchillo de precisión. Pruebe con un efecto de múltiples capas en la placa con un círculo un poco más pequeña dentro de un círculo más grande, vieira filo. Cepillar un poco de agua en la parte superior del círculo festoneado para que sea de mal gusto y establecer el círculo más pequeño en la parte superior. Dejar que la placa se endurezca durante la noche a temperatura ambiente. Aplicar crema de mantequilla glaseado a la parte posterior para que actúe como pegamento para fijar la placa a la torta. Puede canalizar un mensaje en el pastel con crema de mantequilla, o utilizar pequeños cortadores de fondant para cortar letras.
chocolate moldeado
A su vez un pastel de chocolate en una delicia de chocolate doble con una placa moldeada a partir de su chocolate favorito, si usted prefiere chocolate con leche o chocolate negro. También puede elegir entre una gama de dulces de colores de fusión en el pasillo de decoración de pasteles. Fundir el chocolate o caramelos de fusión en un baño María a fuego medio. Vierta el chocolate derretido en su elección de molde dependiendo de su preferencia por la forma de placa. cortadores de galletas funcionan bien para la fabricación de placas pequeñas, pero es posible tratar el fondo de un molde de pan para grandes pasteles. Rellenar los moldes pequeños de al menos 1/8-pulgada de espesor, y hasta 1/4 de pulgada de espesor para moldes grandes. Permita que el chocolate se enfríe y se endurezca por lo menos 20 minutos antes de la liberación de los moldes. Tubo de un mensaje u otra decoración con los caramelos de fusión o glaseado. Coloque la placa de la torta con crema de vainilla crema de mantequilla.
Formación de hielo real cookies
Esta opción torta de la placa le da dos postres en uno con una cookie decorado, que se puede quitar y comer al servir el pastel. galletas de azúcar Hornear en la forma deseada para la placa. Esquema de las galletas con una manga pastelera lleno de formación de hielo real hecho a la consistencia de tuberías. Pintar el interior del contorno generosamente con formación de hielo real diluido con agua, utilizando un palillo de dientes para empujarlo contra la formación de hielo contorno. Añadir un mensaje con consistencia regular de formación de hielo real. Deje que la formación de hielo real para endurecer toda la noche o hasta que esté completamente seco y duro. Para evitar que las cookies de absorción de humedad de la torta que hiela, coloque un pedazo de papel encerado entre la galleta y pastel de merengue, con un poco de formación de hielo real como pegamento para mantener el papel de cera sobre la galleta.