Cómo Puede Con Stevia

May 15

Cómo Puede Con Stevia


edulcorante de stevia es un extracto en polvo de la hoja de una hierba de América del Sur se llama la planta de stevia rebaudiana. Aunque la hoja de stevia es 30 veces más dulce que el azúcar, no tiene calorías que el cuerpo no metaboliza el compuesto de glucosa contenida en la planta. Dado que la stevia tiene una composición química y perfil de sabor que el azúcar diferente, tendrá que ajustar sus recetas de conservas para utilizar menos polvo de stevia que el que utilizaría azúcar.

Instrucciones

Preparar su receta

1 Combinar todos los ingredientes según la receta de conservas utilizado con excepción de cualquier azúcar. A medida que la stevia es un sustituto del azúcar universal en aplicaciones de envasado, que puede ser utilizado en mermelada, jalea de frutas y preservar las recetas, así como recetas de decapado.

2 Convertir la cantidad de azúcar se pide en la receta para el equivalente de stevia apropiada. En general, por cada cucharadita de azúcar, se debe sustituir 1/4 cucharadita de stevia en polvo o 1/8 cucharadita de líquido de stevia.

3 Añadir la stevia a los otros ingredientes de conservas.

¿Puede la Receta

4 Llene la olla de conservas de agua de modo que el frasco está cubierto hasta el borde inferior de la tapa cuando está sumergido.

5 Llevar el agua a ebullición.

6 Llene cada uno de los tarros de albañil con los encurtidos y conservas de hasta 1/4 de pulgada de la parte superior del frasco. Ponga las tapas de los frascos.

7 Colocar los frascos con cuidado en el agua hirviendo utilizando las pinzas.

8 Deje que los frascos a hervir, de acuerdo con la receta.

9 Retirar los frascos cuidadosamente con las pinzas y dejar enfriar.


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