¿Cómo mido platos de pastel?

recetas de tarta requieren tamaños específicos molde para pastel porque el relleno necesita espacio para expandirse durante la cocción, y se debe llenar lo suficiente de la placa de la empanada para parecerse a un pastel bien hecho. Si tiene varios platos de pastel sin marcar en su armario, averiguar qué tamaños que están llegando antes de nada ciegamente en ellos. El uso de un tamaño diferente de una tartera que se pide en la receta también puede cambiar el tiempo de cocción, resultando posiblemente en un pastel quemado o empapada.

Instrucciones

1 Coloque la regla o una cinta métrica en la parte superior del borde de la placa de la empanada. Si usted puede caber toda la regla o una cinta en el interior del molde para pastel, sostenerlo de manera que los extremos se tocan el interior del borde superior.

2 Leer la regla de arriba borde interior de borde superior interior. Esto le da la medida básica que se necesita para las recetas, tales como 9 pulgadas de ancho.

3 Coloque la tira de papel en la parte superior de la placa, y coloque el borde de la regla en el centro inferior de la placa. Sostenga la regla hacia arriba y contra el papel. Tenga en cuenta la medida en la que se cruzan. Esto le dice a la altura y si el molde para pastel se considera de masa gruesa o no. platos de pastel de masa gruesa son de 1 1/2 pulgadas a 2 pulgadas de profundidad.

4 Vierta el agua en la olla hasta el borde para determinar la cantidad de volumen tiene la sartén. Coloque el embudo en la taza de medir. Verter el agua en la boca del embudo. Tenga en cuenta la medición en el lado de la taza de medición; Si llega a la medida superior y todavía tienen agua que queda en el molde, tenga en cuenta la primera medición, vierte el agua, verter el agua restante de la tarrina en la taza, y añadir las dos mediciones. Esto le da el volumen del plato de circular, lo cual es necesario cuando se sustituye sartenes. Como alternativa, se vierte una cantidad previamente medida de líquido en el molde para pastel en lugar tener en cuenta el volumen.

Consejos y advertencias

• Recuerde que las tazas de medición difieren para los líquidos y productos secos como la harina, así que vuelva a comprobar que la taza de medición que se utiliza está diseñado para su uso con líquidos.