Cómo construir un barril de Bar-B-Que Grill

October 19

Cómo construir un barril de Bar-B-Que Grill


Debido a su versatilidad, muchos de los maestros de la parrilla de hoy en día están utilizando la parrilla barril para preparar sus creaciones para parrillas. La parrilla de barril es un fumador-parrilla de combinación que no sólo proporciona los aspectos tradicionales de la parrilla de la media, pero también ofrece un montón de altura y anchura para capturar todo el humo que tendrá que tomar el sabor de los alimentos al siguiente nivel.

Instrucciones

1 Cómo construir un barril de Bar-B-Que Grill

tinas barril se pueden encontrar en una variedad de lugares alrededor de la ciudad.

Adquirir un tambor de barril de 50 a 55 galones. Los lugares más comunes para buscar barriles incluyen depósito de chatarra locales, restaurantes de gran volumen, sitios industriales, supermercados o los mecánicos de automóviles. Clasificados son otra fuente de tambores de barril. Idealmente, es preferible para encontrar un barril de calidad alimentaria que será más fácil de limpiar y de material comestible anteriormente en manos.

2 Coloque el barril en su lado de manera que está poniendo en posición horizontal sobre el suelo o una mesa. Hacer un gran corte con un soldador de la antorcha, a partir de la mitad de un extremo y que recorre la longitud del barril horizontalmente a la mitad del lado hacia arriba. Puede utilizar la cinta para ayudar a guiar a su corte. Este corte servirá como apertura de la parrilla. Guarde la pieza de metal se corta, ya que va a ser la tapa de la parrilla que se adjunta más adelante.

3 Limpiar el tambor. Una vez que haya abierto el barril, sea cual sea el residuo que queda en el interior (en su caso) necesita ser limpiado por lo que no afecta a la calidad de su comida. Comience con una manguera del cilindro con jabón. Si algunas áreas incluyen las manchas más difíciles, frote el barril con un limpiador de alta resistencia y una almohadilla de lana de acero, y luego enjuagar de nuevo con la manguera.

4 Perforar y fijar las abrazaderas de acero inoxidable alrededor del centro en el interior de la parrilla. Montar un soporte en el centro de la espalda y otro en la parte central delantera. Los otros cuatro soportes deben estar montados en las cuatro esquinas de la parrilla. Estos son los soportes donde la parrilla real será de descanso, por lo que asegurarse de que estos estén bien apretados para evitar el deslizamiento.

5 Palo de soldadura de la parte posterior de las bisagras en la parte superior del corte en el cañón, cerca de 6 pulgadas desde el borde exterior de cada lado. Mantener la tapa en su lugar en el espacio en el que se cortó, y se adhieren de soldadura la parte frontal de las bisagras a la pieza de tapa. Si se hace correctamente, la tapa debe girar sin problemas cuando se levanta. Perforar agujeros y atornillar el mango de madera en el centro de la parte delantera de la tapa.

6 Palo de soldar las cuatro varillas metálicas que servirán de las piernas de la parrilla a las esquinas inferiores de la barrica. Palillo de soldar las dos varillas restantes a la parte inferior de las patas en cada lado horizontalmente como piezas transversales de apoyo a las piernas. Las piezas transversales deben ser soldadas 6 pulgadas desde la parte inferior de las piernas. Doblar las piernas hacia fuera para una mayor estabilidad una vez que se establecen las piernas.

7 Iniciar un incendio dentro de la parrilla para quemar cualquier tipo de pintura que se puede dejar en el interior del cañón. La pintura puede ser peligroso y, obviamente, afectará a la calidad de los alimentos, por lo que desea asegurarse de que ha retirado cuidadosamente cualquier residuo de revestimiento en exceso. Después de que la parrilla se haya enfriado, añadir pintura resistente al calor negro mate a la parrilla. Por último, coloque la superficie de la parrilla en la parte superior de los soportes.

Consejos y advertencias

  • Si usted no tiene acceso a un soldador de la antorcha, hacer el corte en la parrilla con un molinillo, y fijar la tapa con bisagras del soporte. Las piernas también se puede conectar con los soportes.
  • Soldadura sólo debe ser intentado por los que tienen experiencia.
  • Siempre use gafas de seguridad al soldar.

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