La historia de Joe descuidado de
El Sloppy Joe ha sido un elemento básico en el hogar de muchos estadounidenses más de una combinación de media century.The de salsa de tomate o pasta con carne molida y una variedad de especias servido entre dos rebanadas de pan o en un pan es fácil de preparar y no poner una tensión en el presupuesto familiar de alimentos. A pesar de su popularidad, existe cierta controversia en cuanto a cómo el Sloppy Joe entró en existencia.
Origen
Una teoría es que el Sloppy Joe se derivó del sándwich de carne suelta, que fue desarrollado por un restaurador de Iowa llamado Floyd Angell a mediados de la década de 1920 y consistió en carne picada suelta, salsa y especias en dos rebanadas de pan. A lo largo de la década de 1930 surgieron las recetas que pidió la adición de ingredientes como la salsa de tomate o salsa de tomate.
Influencia de la Segunda Guerra Mundial
Otra teoría es que, dado que muchos productos de consumo, incluyendo carne de res molida, fueron racionados durante la Segunda Guerra Mundial como una manera de ayudar al esfuerzo de guerra de Estados Unidos, las amas de casa se vieron obligados a buscar formas creativas para estirar el dólar de alimentos en el hogar. Como resultado, se mezclarían carne de res molida con varias salsas para ayudar a que el suministro dure más tiempo.
Manwich
En 1969, Hunt revolucionó el Sloppy Joe cuando introdujo su Manwich salsa Sloppy Joe. La combinación de ingredientes como la pasta de tomate, cebolla deshidratada, orégano, ajo y pimientos rojos y verdes en una lata hizo el Sloppy Joe no sólo económico, sino también rápido y fácil de preparar. Esto hizo que fuera especialmente atractivo como las décadas han progresado, ya que más hogares han evolucionado hasta donde ambos padres trabajan fuera del hogar.
Modern Day
A partir de 2009, hay muchas recetas Joe descuidado que ofrecen una amplia variedad de ingredientes. Algunos llaman para las carnes que no sean la carne tradicional de tierra, tales como asado de tira o incluso pollo. Otros requieren diferentes especias como la canela o azúcar moreno. Para ver algunas de las muchas recetas de Joe descuidado, visite Cooks.com en http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,sloppy_joe,FF.html.
Nombre
Hay diferentes ideas en cuanto a cómo el nombre de "Sloppy Joe" evolucionó. Una escuela de pensamiento es que Joe era el nombre de un cocinero Iowa en uno de los restaurantes de Floyd Angell que ayudaron a desarrollar el concepto. Otra teoría dice que el nombre se extendió a muchos restaurantes que sirven el bocadillo que se abrió en la década de 1930 en la estela del éxito del restaurante Joe descuidado en Key West, Florida. Sin embargo, otra hipótesis es que el nombre proviene de la apariencia de una persona llamada Joe después de comer el bocadillo desordenado.