Cómo hacer caramelo de maíz

palomitas de maíz y caramelo es un antiguo tratamiento clásico americano. Si no hay ferias que llegan a través de la ciudad en el corto plazo, y has dejado que el gigante de palomitas de maíz de lata de metal echarse a perder, usted debe tratar de hacer su propio. Todo lo que necesita es un par de ingredientes de cocina sencillas.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 300 grados.

2 Utilice el popper aire para hacer alrededor de 8 tazas de palomitas de maíz. Eliminar a cualquier cáscaras y granos sin reventar. No agregue la mantequilla o sal.

3 Mezclar en aproximadamente 1/2 taza de nueces con las palomitas de maíz. Si no va a agregar las nueces, omita este paso y pasar a la etapa 4.

4 Poner 1/3 taza de mantequilla, azúcar morena 1/2 taza de jarabe de maíz y 1/4 taza de la luz en una cacerola pequeña. Añadir una pizca de sal.

5 Se calienta la mezcla de lo alto. Asegúrese de mantener la agitación. Llevar la mezcla a ebullición y deje que hierva durante 2 minutos.

6 Se vierte la mezcla líquida sobre las palomitas. Usando una cuchara de madera grande, revuelva suavemente las palomitas de maíz hasta que todas las piezas están recubiertas.

7 Difundir las palomitas de maíz en una bandeja de horno que ha sido recubierto con spray antiadherente.

8 Hornear el maíz del caramelo durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para asegurarse de que las piezas se cuecen uniformemente.

9 Retire las palomitas del horno y darle un revuelo final. Disfruta! Las sobras se deben almacenar en un recipiente hermético.