Cómo temporada un hierro fundido Galette Waffle hierro

A partir de un tipo de crepe con el equivalente francés de la galleta belga, la galette asume muchas formas. Sea cual sea su receta preferida, la plancha de gofres que prepara su galette requiere condimento periódica. Sazonar la plancha evita que su masa se pegue a las rejillas y luego desgarro cuando se retiran. Utilizando una técnica adecuada para sazonar el hierro se asegura de que cada pulgada de la superficie de la rejilla recibe un recubrimiento antiadherente eficaz.

Instrucciones

1 Verter 1/2 cucharada de aceite vegetal en un tazón. Si está utilizando mantequilla sin sal, coloque 1/2 cucharada de la mantequilla en una sartén y luego se derrite la mantequilla a fuego lento.

2 Mojar un pincel de cocina en el aceite o mantequilla. Utilice el cepillo para aplicar el aceite o la mantequilla a fondo sobre cada cuadrícula, que cubre todos los rincones y grietas.

3 Establecer la estufa a fuego medio. Monte su plancha de gofres galette y colocarlo en un segundo plano.

4 Calentar la plancha justo hasta que comience a fumar. Retirar con cuidado desde el quemador.

5 Coloque la plancha en un lugar seguro y deje que se enfríe por completo.

6 Limpie cada rejilla limpia usando una toalla de papel.

Consejos y advertencias

• Limpiar su plancha de gofres galette periódicamente con un paño húmedo. Si es necesario, utilice un cepillo de dientes junto con detergente para lavar platos para fregar entre las rejillas. Siempre temporada de la plancha después de limpiarlo.
• Después de sazonar su plancha de gofres, deseche la primera galette que produce. La primera galette va a absorber el exceso de aceite o mantequilla restante en las rejillas, haciendo que la galette menos apetecible.