Cómo cocción lenta una pechuga de pollo

July 8

Cómo cocción lenta una pechuga de pollo


La versatilidad de las pechugas de pollo permite innumerables preparaciones, una amplia variedad de opciones de condimentos y varias opciones de cocción. Una olla de cocción lenta envuelve pechugas de pollo en calor suave y húmedo, y la redistribución del líquido de cocción después de que se condensa en la parte inferior de la tapa los mantiene en un ambiente húmedo - ideal para las proteínas magras. A pesar de que los tiempos de cocción varían entre las ollas de cocimiento lento, espere aproximadamente cinco horas de tiempo de cocción en la preparación de dos pechugas de pollo.

Instrucciones

1 Aplastar dos dientes de ajo con la parte ancha de un cuchillo de cocina y dejar de lado. Cortar una cebolla mediana en rodajas 1/2 pulgadas y dejar de lado.

2 Calentar 2 cucharadas. aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Temporada las pechugas de pollo al gusto con sal kosher y pimienta recién molida negro y los colocan del lado de la piel hacia abajo en la sartén.

3 Dorar el pollo en cada lado por dos minutos. Abrasador las pechugas de pollo produce un color marrón dorado, caramelizado inalcanzable en una olla de cocción lenta.

4 Coloque la cebolla, el ajo y 2 tazas de caldo de pollo en la olla de cocción lenta. Colocar las pechugas de pollo en la parte superior de las verduras. Al colocar el pollo en los vehículos permite que el vapor circule por debajo, que promueve una cocción uniforme.

5 Asegurar la tapa y cocer a fuego lento durante cinco horas o hasta que tengan una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com