No Calidad de palomitas afectar la cantidad de hechos estallar Núcleos?

July 2

No Calidad de palomitas afectar la cantidad de hechos estallar Núcleos?


El olor de maíz recién apareciendo es atractivo y - como todo el mundo en la casa viene corriendo por su parte - que es decepcionante cuando hay granos sin reventar en la parte inferior de la taza.

solteronas

Apodado "solteronas", las empresas productoras de maíz que hace estallar han abordado el problema de los granos sin reventar en dos formas; la especie o variedad de maíz utilizado para hacer estallar y el contenido de humedad de los propios granos.

Las variedades de palomitas de maíz

Mientras que las marcas comerciales de palomitas de maíz rara vez mencionan la variedad de palomitas de maíz usado, hay cepas específicas que son especialmente buenos para las palomitas de maíz, mientras que otros son mejores para comer fresco de la mazorca. Algunos de los mejores para hacer estallar son japoneses sin cáscara, Ladyfinger, sudamericano amarillo y fresa.

Contenido de humedad

Después de la variedad, la consideración más importante para aparece cada núcleo es el contenido de agua. Palomitas de maíz que se seca a cabo, ya sea en la fabricación o almacenamiento, no contiene suficiente humedad para crear el vapor necesario para un pop eficiente. Maíz que no está apareciendo por completo puede ser rehidratado mediante la adopción de un frasco de un cuarto, añadiendo Hacer palomitas de maíz hasta que esté tres cuartos llena y humedecer el maíz con una cucharada de agua. Se tapa el frasco y agitar de vez en cuando hasta que se absorba el agua y dejar que repose durante dos o tres días en un lugar fresco. Pop un lote y comprobar si la relación ha mejorado apareciendo. Si no, una cucharadita o menos de agua puede ser añadido y el proceso se repite.


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