Cómo saber si el cerdo es Cocido

El cerdo es una gran alternativa a las aves de corral más tradicional y platos de carne roja. Muchas personas, sin embargo, están preocupados acerca de cómo saber cuando la carne de cerdo se cocina completamente. En los siglos 19 y 20, muchas personas estaban preocupados por la triquinosis, una enfermedad parasitaria causada a menudo por un gusano que se encuentra en la carne de cerdo cocida y de caza silvestre. En estos días, sin embargo, el parásito no es tanto de una preocupación y, si el cerdo se cocina totalmente, no es algo de qué preocuparse.

Instrucciones

1 Comprar un termómetro para alimentos si no tiene ya uno. La medición de la temperatura es el método más preciso para determinar si su carne se cocina. El USDA recomienda que todos los cocineros utilizan un termómetro, ya sea digital o marcar, ya que el dispositivo evita la cocción excesiva y todo grado de estimación.

2 Coloque el termómetro para alimentos en la parte más gruesa de la carne de cerdo. Evite tocar cualquier hueso, grasa u otras partes no cárnicos de la corte, ya que se lanzan fuera de la lectura. Una vez que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit, el cerdo esté completamente cocido y todas las bacterias dañinas se ha destruido.

3 Una inspección visual para confirmar la carne de cerdo se hace. Cortar en la parte más gruesa de la carne. El colorante se debe en gran parte blanca, aunque un rastro de color rosa está bien.