Cómo hacer el relleno bajo en grasa

Usted sería en apuros para encontrar una receta de relleno con menos grasa. La receta rinde 8 porciones (1/2 taza por porción) con sólo 2,5 gramos de grasa por porción. Para el registro, 1 taza de este relleno contiene 75 calorías.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F.

2 Poner las avellanas en una bandeja de horno y hornear durante 15 minutos, revolviendo una vez.

3 Retire las tuercas del horno y convertirlos a cabo sobre una toalla. Enrollar la toalla y frotar las pieles de las avellanas.

4 Picar las avellanas y dejar de lado.

5 Rociar una sartén antiadherente con aceite en aerosol y calentar a fuego medio.

6 Añadir el membrillo y espolvorear con azúcar. Cocine por 15 minutos o hasta que esté muy marrón, revolviendo con frecuencia.

7 Añadir 1/2 taza de caldo y llevar a ebullición.

8 Reducir el calor y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que el membrillo es tierno y el líquido se evapora casi por completo.

9 Añadir el pimiento, la cebolla, el condimento para aves y el ajo y cocine por 3 minutos más.

10 Retire la sartén del fuego y añadir el caldo 1/4 taza, frutos secos, los cubos de pan, sal y 1/8 cucharadita. Pimiento.

11 Vierta la mezcla en un molde para hornear de 1 cuarto de galón cubierta con aerosol para cocinar, la cubierta, y hornear durante 30 minutos.

12 Sirva caliente.

Consejos y advertencias

• Busque membrillos que son grandes, suave y fragante. Se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 semanas.
• Use un pelador de verduras para pelar los membrillos. Es difícil, pero funciona.