¿Por qué un plátano ser cocinados antes de que se come?

Los plátanos son nativos de África y están relacionados con el plátano pero mucho más grande. A diferencia de los plátanos, que son sabrosos cuando se comen en diferentes etapas de madurez. opciones de cocción y consumo dependen del grado de madurez que ha alcanzado el plátano.

Cocinar plátanos verdes

En la etapa de verde, plátanos no han desarrollado ningún azúcares naturales. Ellos son almidón y suave, muy parecido a las patatas, y tienen muy poco sabor cuando está crudo. plátanos verdes se pelan a menudo, en rodajas, fritos oa la plancha y sazonado con sal y puré o como las patatas y se sirven como guarnición almuerzo o cena.

Amarillo plátano Preparación

Si el plátano madura a amarillo después de unos días en un alféizar soleado, aumenta el contenido de azúcar, y se desarrolla más sabor natural. Freír los plátanos amarillos es una opción de la cocina popular. Las piezas pequeñas son llamados chips de plátano, aunque no son tan dulces como plátanos típicos.

Comer plátanos negros

En esta etapa, el azúcar de los plátanos totalmente ha desarrollado y la carne es suave y flexible. Cocinar plátanos negros hace desintegran, como plátanos maduros cocidos. plátanos negros a menudo se comen crudas, de las manos, al igual que muchas otras frutas frescas.