Cómo utilizar el peine de la miel
La miel es el único edulcorante que está listo para comer en su forma cruda y natural. La miel del panal viene directamente de las colmenas de los apicultores, completo con el peine, y rotos o cortados en secciones de cámaras de cera del panal con la miel cruda por dentro. La miel del panal viene en las mismas variedades y tiene el mismo perfil nutricional como la miel procesada regular. Algunos conocedores de miel creer que la miel en panal tiene los más frescos, más intenso sabor de toda la miel. Es, definitivamente, la miel en su forma más virgen, sin procesamiento o pasteurización. La miel del panal es deliciosa variedad de pan caliente o se puede calentar en casa para eliminar la cera para cocinar.
Instrucciones
Retire el peine de cera
1 Comprar miel en panal envasada en un frasco, caja o en las rondas. Aparece en una tienda de comestibles, el mercado de los agricultores locales, o comprar directamente de un apicultor.
2 Retire la miel en panal de los envases a la cacerola con unas pinzas.
3 Calentar la miel en panal a fuego muy lento, revolviendo hasta que se derrita la cera. No hierva la miel en panal en forma de calor destruye las enzimas naturales.
4 Después se enfría la miel se calienta, la cera se forma sobre la parte superior. Quitar la cera y dejar de lado. La miel líquida restante está listo para comer o usar para cocinar.
Consejos y advertencias
- La ingestión de la cera de abeja no es perjudicial, pero puede optar por escupir la cera después de comer la miel en panal.
- Tienda panal de miel bien tapado a temperatura ambiente por encima de 65 grados Fahrenheit, y evitar la refrigeración.
- Para utilizar la miel en las recetas, la regla general es reducir el líquido en la receta por 1/4 de taza por cada una taza de miel utilizada, y añadir 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio para neutralizar la acidez.
- No alimentar a los niños menores de 1 año de tratamiento o de la miel sin procesar, incluyendo la miel en panal. Dr. I. Brook publicó un artículo en el "Diario de Perinatología" en 2007 que indica que la miel no pasteurizada puede contener esporas de botulismo indetectables que conducen a una enfermedad neurológica rara, pero grave llamada "botulismo infantil."