Cómo cocinar los alimentos de Haití

Haití es un país pobre situada en el mar Caribe y está poblada por personas de diferentes antecedentes culturales. La cocina de Haití está influenciada por África, las tradiciones culinarias españolas, francesas y nativas. Debido a que muchas de las personas que dependen de los alimentos básicos de alimentos en lugar de ingredientes de lujo importados, alimentos de Haití está hecho con ingredientes cultivados en comida que puede alimentar y sostener muchos miembros de la familia. Familiarizarse con los alimentos de Haití y pronto aprenderá a apreciar la mezcla especial de sabores que han evolucionado a partir de esta nación rica en cultura.

Instrucciones

1 Aprender los diferentes ingredientes que se combinan para crear la comida tradicional de Haití. grapas de comida son frijoles y arroz, pollo, cabra, cerdo y pescado. Las verduras son prominentes en la cocina de Haití, así, con muchos platos que contienen tomate, orégano, aguacates, pimientos, setas negras y cebollas. frutas locales son mangos, plátanos, piña y guayaba. plátanos fritos y patatas dulces son otros favoritos de Haití, al igual que mollejas. Condimentos provienen principalmente de pimientos, jugo de limón, ajo y pimienta negro. La base de muchos platos de Haití consiste en una combinación de vegetales de la cebolla, el pimiento verde y el ajo - que puede ser utilizado para iniciar o terminar casi cualquier plato de Haití.

2 Preparar una comida el camino de Haití. Preparación de la comida para la alimentación de Haití requiere un montón de aviso por adelantado. Debido a que muchos haitianos no tienen electricidad, los platos son generalmente cocinados en hornos de ladrillo o sobre un fuego - por lo tanto, muchas de las comidas se ponen juntos en vasijas de barro y se deja cocer durante muchas horas. Si bien no es necesario excavar un pozo de fuego, planificar para muchas recetas haitianos a tomar la misma cantidad de bicarbonato lento (a menudo hasta 3 horas) para conseguir la mezcla perfecta de sabores.

3 Olvidar el equipo especial. No hay mucho de fantasía acerca de la cocina de Haití, y por lo tanto no se necesitan muchos suministros de fantasía. vasijas de barro con tapa de cocina, ollas, cucharas de agitación y métodos para picar verduras y carnes son realmente todo lo que se necesita para hacer la cocina haitiana auténtico. En Haití, los alimentos han evolucionado para ser sabrosa, negrita y abundante - por lo que hay menos énfasis en técnicas de lujo, presentaciones elaboradas y equipo de cocina de primera calidad.

4 Mantenga en mente el postre. En Haití, la caña de azúcar es abundante, por lo que los platos dulces no son inusuales en la cocina de Haití. Algunos de los mejores postres del país son el jarabe de frutas y hielo, pan dulce y canela bebida de maíz azucarado. La fruta fresca rociada con los gustos de azúcar refrescante y piña fresca puede triturarse y endulzado y se convirtió en una bebida refrescante.

5 Localizar algunas recetas de Haití, tanto en línea como en un libro de cocina de Haití. Una vez que esté familiarizado con lo que la cocina de Haití es sobre todo, buscar recetas que se adapte a su cocina y el gusto. Algunos de los platos haitianos más conocidos son el arroz y los frijoles, plátanos fritos con carne de res, arroz con pollo, salsa de frijol con arroz, pescado con tomate y cebolla, pan de patata dulce y empanadas de carne empanado (ver Recursos).

Consejos y advertencias

• La cocina de Haití se considera generalmente consisten en ingredientes básicos con picante y salsas sabrosas y los lados endulzadas y desserts.In Haití, la alimentación juega un papel importante en la celebración de las fiestas religiosas y eventos especiales, como bodas y funerales.