¿Qué significa si un coco huele como el alcohol?

June 3

¿Qué significa si un coco huele como el alcohol?


Secas, coco rallado es fácilmente disponible en cualquier supermercado, pero a partir de su receta con todo un coco, fresco puede mejorar el sabor de forma espectacular. Abriendo las tuercas grandes y peludas requiere una pequeña inversión de esfuerzo, pero se obtiene un chorro de agua de coco ligeramente dulce y una cantidad de carne rica, blanca como la nieve. Por desgracia, a veces el agua de coco tiene un fuerte olor a alcohol, lo que indica que el coco es en mal estado o muy viejo.

Que es el kilometraje

Los cocos son una tuerca tropical; de hecho, las palmas de coco son uno de los símbolos icónicos de los trópicos. Por lo tanto, si usted vive en una región templada, los frutos secos en su mercado han recorrido un largo camino. Esta es una consideración importante, ya que la vida de almacenamiento de un coco maduro es sólo de dos a tres meses. Gran parte de ese tiempo puede ser gastado solo en llegar a la tienda de comestibles, así que es muy fácil obtener una tuerca que está pasado de moda y que comienza a fermentar. Como la mayoría de otros tipos de productos frescos, la elección de un trata sobre todo de saber qué buscar.

Mire en el ojo

Recoger varios cocos y compararlas. El mejor y más actualizado será pesada para su tamaño, por lo que puede reducir rápidamente sus opciones. Dé a cada uno una sacudida, y escuchar el sonido que hace. Los buenos cocos por lo general contienen gran cantidad de agua de coco, que se evapora lentamente a medida que envejece la tuerca. Por último, mira a los tres "ojos" en el extremo puntiagudo de la tuerca. En un coco fresco, que van a ser aproximadamente el mismo color que el resto de la cáscara. En los cocos, que empiecen a ablandarse y se oscurecen, a veces mostrando moho visible.

No más lágrimas

Una de las señales más seguras de un coco dañado o fermentación es la aparición de humedad en uno de sus ojos, donde puede dar una impresión desconcertante que está llorando. Esto significa que la tuerca ha sido perforado o roto, lo que permite que el oxígeno y levaduras presentes en la naturaleza para entrar en la tuerca. El agua está dentro de probabilidades de ser fermentada, y la carne echado a perder, por estos intrusos. A menudo, usted será capaz de oler el alcohol si se mantiene la zona afectada cerca de su nariz.

Abrelo

Usted puede mejorar sus posibilidades de conseguir un buen tuerca siguiendo estos consejos básicos, pero no se sabe con seguridad hasta que llegue a casa. La apertura de la tuerca es más fácil si se drena el agua de coco, por lo que toca en un agujero de drenaje y un orificio de ventilación en la tuerca con un destornillador esterilizada o un clavo grande. Vierta el agua y oler. Si se tiene un fuerte olor a alcohol, su coco ha fermentado y debe desecharse. Si huele y sabe dulce, envuelva la tuerca en un paño de cocina limpio y romper todo el mundo y con un martillo o del dorso de un cuchillo pesado. Se debe dividir fácilmente, que le da acceso a la carne dulce, cubierto de nieve.


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