Cómo Comprar Té

El té se ha movido más allá de la escena de la fiesta meñique-alta con guantes blancos. Con la mitad o un tercio menos cafeína que el café, que está llena de antioxidantes que combaten el cáncer y es la bebida de elección para gran parte del mundo. Si bien la selección y apreciar el té puede ser una vida de trabajo por su cuenta, hay algunos consejos generales para agarrar la hoja derecha.

Instrucciones

1 Busque té a granel y en bolsas en los supermercados, tiendas de té y tiendas especializadas, que van desde $ 5 a $ 35 o más por un cuarto de libra.

2 Conozca cuál es su preferencia regional. Esto es difícil de hacer, ya que puede tomar el té de Darjeeling de la India y Pu Erh de China. Pero la mayoría de los países tienen unos tés que son específicos de su región. La comprensión de la zona donde se cultiva la hoja es importante. Los tres más grandes son la India, China y Sri Lanka, pero Japón también es conocido por su sencha. Aún así, hay aparentemente un sinnúmero de tés de varias regiones. Estos son sólo buenos puntos de partida.

3 Obtener información acerca de variedades de té. Los tés verdes, negros y blancos son elementos básicos. Sin embargo, hay algunos tipos de té híbridos (en apariencia) que existen como su propia categoría. Los tés negros tienen generalmente más cafeína, pero no siempre. Ellos son más ricos y malta en textura, y con frecuencia a tierra en el sabor. Los tés verdes son típicamente un poco más suave con un aroma fragante y sabor a nuez. tés negros más específicos como oolong y Darjeeling tienen un sabor floral y se encuentran en algún lugar entre verdes y negros en términos de textura. Darjeeling, un delicado, té negro claro-elaboración de la cerveza, a menudo se llama el "té de champán", debido a su alta calidad. tés blancos tienden a ser delicada y suave, la luz a medida que avanzan hacia abajo. Para estar seguro, hay grados de esto. aguja de plata, un té blanco de China, es de color más claro que la peonía blanca, que también es una fragancia sutil - un poco más fuerte que la aguja de plata.

4 Prueba algo sabía cada vez. El té es un poco más fácil de distinguir en sabor y textura que el café. Por esta razón, es más fácil que se ramifican. Una vez que usted sabe que tiene una preferencia por el té blanco, probar diferentes sabores y las hojas. Dada la gran variedad de tés, sin embargo, no es probable que ser inmovilizado por un tipo o una región.