¿Cuánto tiempo se tarda en cocer un pollo entero?

Preparación

Los tiempos de cocción para pollos enteros variarán en función del peso del ave. Siga este procedimiento para asegurarse de que el pollo se cocina correctamente. Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Retire cualquier menudencias de pollo de la cavidad del pollo. Lavarlo bien y seque. Cubrir el fondo de un molde para hornear con aproximadamente 2 cdas. de aceite de oliva. Coloque el pollo entero en el pan tostado con cualquiera de los ingredientes aromatizantes que prefiera. Los ingredientes comunes incluyen romero, pimentón, limón y tomillo. Se puede espolvorear todo esto sobre el pollo, o colocarlos en la cavidad del pollo, mientras que el pollo cuece al horno.

Horneando

Hornee el pollo durante 30 minutos a 400 grados. Al final de estos 30 minutos, reducir el calor a 350 grados y cocinar el pollo un adicional de 15 minutos por cada libra el pollo pesa. Si el pollo es de 3 libras, que le cocine durante 30 minutos a 400 grados y luego durante 45 minutos a 350 grados. Si el pollo es de 4 libras, que le cocine durante 30 minutos a 400 grados y luego otros 60 minutos (una hora) a 350 grados.

Comprobación del pollo

Probar el pollo para asegurarse de que está hecho. El pollo se cocina cuando los jugos salgan claros después de que el pollo se perfora con un tenedor o un cuchillo. Si los jugos no son claras, devuelva el pollo al horno durante periodos de cinco minutos hasta que los jugos son claros.