Cómo extraer la leche de un coco

La leche de coco es un sustituto de la leche de vaca. Sin embargo, muchas personas confunden la leche de coco con el agua de coco, que es el líquido que ya está dentro de un coco recién cortado. La leche de coco, por otra parte, se extrae de la blanco, la carne comestible que las capas del interior de cada coco. También hay crema de coco, que es similar a la leche de coco, pero es más gruesa en la consistencia. Una vez que sepa la diferencia entre las tres formas líquidas de saborizante de coco, que se pueden utilizar como un delicioso además de las comidas y recetas de cualquier tipo.

Instrucciones

Preparación de su carne: Método 1

1 Utilice su machete para dividir el coco por la mitad o reducir de una pequeña sección del coco por la piratería varias veces en un ángulo de 45 grados. Este es el método preferido para la apertura de un coco en el Caribe o si simplemente está presionado por el tiempo.

2 Coloque el agua de coco en un vaso o taza de medición.

3 Raspar pequeños trozos de la carne de coco blanco con su cuchara.

Preparación de su carne: Método 2

4 Haga un agujero en los ojos de un coco fresco con el destornillador u otra herramienta afilada y drenar el agua de coco en un vaso o taza de medición. Este método le dará más carne, sino que requiere un horno y, por tanto, no se puede hacer al aire libre.

5 Hornear el coco a 325 grados Fahrenheit durante 30 minutos y luego romper la cáscara, rompiéndolo en muchos pedazos con su martillo, una vez que esté fría.

6 Despegar la piel morena de su coco y cortar la carne en cubos pequeños restante, alrededor de 1 pulgada en todos los lados.

Haciendo la leche

7 Coloque la carne de coco en su rallador o licuadora y mezcle hasta que es una sustancia fina, fina.

8 Ponga la carne en un bol. Tome un puñado de carne y exprimirlo sobre otro recipiente. El líquido que se extrae es la crema de coco. Continúa haciendo lo mismo con el resto de su carne, colocando cada lote exprimido en un tercer recipiente.

9 Colar la crema y mantenerlo en reserva.

10 Añadir una taza de agua caliente a su carne exprimido. Se puede sustituir el agua del coco de agua regular si usted desea un sabor de coco más fuerte.

11 Repita el proceso de compresión y el esfuerzo con la carne dos veces más en recipientes separados, añadiendo una taza de agua en ambas ocasiones. El líquido tendrá una consistencia más delgada cada vez, por lo que es la leche de coco en lugar de crema.

Consejos y advertencias

• Puede que tenga que utilizar un martillo para ayudar a la unidad de destornillador a través de la dura cáscara de coco.
• Usted puede mezclar la leche y la crema en el mismo recipiente y que, naturalmente, va a separarse cuando se refrigera.
• Si se divide el coco por la mitad, no parta todo el camino hasta después de drenar el agua.