Cómo cocinar chuletas de cordero Chump

El tonto es un corte de carne desde el extremo posterior de una oveja justo por encima de la pierna. A menudo se corta en tajadas, y tiene un rico sabor cordero. Chuletas de cordero zoquete se pueden preparar en su parrilla, pero si no es la parrilla temporada se puede hacerlos igual de bien en una sartén en la estufa.

Instrucciones

1 Sazonar las chuletas zoquete con sal y pimienta, o el adobo de su elección. Los sabores pueden incluir especias tirón, el ajo o la menta.

2 Encienda la grabadora a fuego medio y añadir una cucharada de aceite de oliva u otro aceite de cocina a una sartén.

3 Espere a que el aceite a calentar y dorar sus chuletas de zoquete en ambos lados hasta que el exterior es de un color marrón dorado.

4 Reducir el fuego y cocinar por más de seis a ocho minutos por cada lado.

5 Coloque las chuletas de zoquete en una tabla de cortar o plato y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar.

Consejos y advertencias

• Considere hacer una salsa sartén con ajo, crema o cualquier otro ingrediente que le gustan a una nueva dimensión a sus chuletas.