Variedades de avellanas
La avellana o avellana - nombre latino, Corylus - es una tuerca popular que se cultiva en América del Norte, Europa y Asia. Las tres cuartas partes de la producción mundial de avellanas se cultiva en Turquía; alrededor de 2 a 3 por ciento se cultivan en América del Norte. Las avellanas también se cultivan en Inglaterra, España, Francia e Italia. Hay más de cien tipos de avellana, pero las variedades más comunes son la avellana picuda, la avellana de América, el avellano europeo y el Barcelona.
picuda avellana
La avellana de pico, o Corylus cornuta, es una pequeña nuez con una cáscara gruesa. Se encuentra en la parte oriental y occidental de América del Norte. Estas avellanas se cultivan principalmente en la región del Valle de Willamette de Oregon y en el estado de Washington. La avellana de pico también se encuentra en algunas partes de Canadá.
Americana avellana
La avellana americana o Corylus americana también se conoce como la tuerca Lombard, nuez o de la tuerca del Ponto español. Tiene una cáscara gruesa como la avellana de pico, pero es un poco más pequeño. Se cultiva en el este de América del Norte y en partes de Canadá.
avellana Europea
La avellana europea o común también se conoce como Corylus avellana. Es la más grande variedad de avellana. Se encuentra en Europa y, a pesar de su nombre, en partes de Asia occidental también. A menudo se cultiva como un arbusto aunque puede ser entrenado para crecer como un árbol. El avellano europeo se cultiva principalmente en Turquía, cerca de la costa del Mar Negro y en las zonas agrícolas cerca de Estambul. Gran Bretaña crece muchos de estos frutos secos también, especialmente en el condado de Kent, en el sureste de Inglaterra. En Gran Bretaña, se les llama nueces o frutos secos Cobb Cob.
barcelona, avellana
La avellana Barcelona es un cruce entre el Corylus avellana o avellana europea, y la Corylus maxima, y se cultiva en Oregon y el estado de Washington. Probablemente se cultiva en España originalmente. En cuanto a los Barcelona es la Ennis, que es más grande que el Barcelona, y el Lewis y Casina, que es más pequeño.