Cómo usar un reloj de arena en una cacerola
Un temporizador de huevo tradicional es un reloj de cuenta atrás la cantidad de tiempo que se necesita para hervir un huevo. Estimar el tiempo que se necesita para hervir un huevo correctamente puede ser difícil, ya que puede variar dependiendo del tamaño del huevo, la fuerza con que desea que la yema de huevo y el nivel de potencia de su placa de cocina. Un reloj de arena cacerola es un dispositivo en forma de huevo que está diseñado para cocinar con los huevos en el agua. Se basa en la temperatura del agua para determinar cuando los huevos se llevan a cabo, en lugar de ir por un calendario estimado.
Instrucciones
1 Poner una olla grande en su estufa con cerca de 4 tazas de agua fría. Coloque cuatro a seis huevos suavemente en el agua, asegurándose de que los huevos estén totalmente cubiertos por el agua; si no, seguir añadiendo agua hasta que estén completamente cubiertos.
2 Añadir el reloj de arena cacerola en el centro de la sartén y colocar los huevos alrededor de ella. Establecer su estufa a "alto" y calentar el agua hasta que empiece a hervir.
3 Reduce el calor al mínimo." Mira el lado izquierdo del reloj de arena con cuidado hasta que empiece a cambiar lentamente de color horizontal. Apagar el fuego por completo cuando el color se desarrolla y alcanza el marcador de "blando", "medio" o "duro", dependiendo de su preferencia yema de textura.
4 Coloque un colador en el fregadero. Use una cuchara ranurada para eliminar los huevos de la cacerola y transferirlos en el colador.
5 Lavar los huevos con agua fría durante unos 20 segundos para que se enfríen y hacerlo desistir de cocina a través. Retire las cáscaras y desecharlos; luego servir los huevos enteros o en su forma preferida.
Consejos y advertencias
- Pierce pequeños agujeros en los huevos con una aguja antes de colocarlos en el agua con el contador de tiempo - que ayudará a aflojar la cáscara del huevo y hacer que sea más fácil de pelar.
- Lea siempre las instrucciones del fabricante de tu bandeja de reloj de arena antes de usarlo para garantizar plenamente que es seguro de usar en agua hirviendo.