Cómo hacer un pastel en un revuelto Pan
Una torta al revés es una torta caprichosa que en realidad no es tan patas arriba. Los tridimensionales pasteles apilados son muy seguro, ya que cada capa se establece plana en el pastel debajo de ella, dejando sólo una ilusión de inestabilidad. El otro tipo de torta al revés es una torta de la hoja que quede plana y no está en riesgo de vuelco. Sartenes para ambos tipos de pasteles minimizan la necesidad de cortar la torta en la forma al revés.
Instrucciones
Torta de la hoja al revés
1 Coloca la bandeja torta de la hoja al revés sobre una superficie plana con el lado abierto hacia arriba. Engrase el interior de la sartén para que el pastel no se pegue.
2 Espolvorear harina sobre la superficie engrasada de la cacerola. Agitar un poco para asegurarse de que la harina cubre todas las superficies interiores de la sartén. Gire la bandeja boca abajo y pulse el exceso de harina.
3 Verter en la masa preparada. Suavizar la mezcla en todas las hendiduras y esquinas con una espátula. Raspe cualquier exceso de masa del recipiente que contiene la mezcla en el molde. Deslice la bandeja se introduce en el horno. Ajuste el temporizador para la longitud de tiempo requerido para la mezcla.
4 Enfriar la torta en la sartén después de la cocción. Aunque todavía en la sartén, cortar la parte elevada de la torta para crear un fondo plano para el pastel para descansar.
Revuelto niveles Cake
5 Evaluar el tipo de bandeja que tiene. Algunos sartenes nivel patas arriba tienen fondos planos con una tapa inclinada que crea el contorno al revés. Otros sartenes nivel se basan en una palanca en forma de L que complementa la forma al revés para hornear nivel.
6 Ajuste cada nivel en un contador de acuerdo con el tipo de pan. Niveles con la palanca en forma de L deben establecerse lado de la palanca hacia abajo.
7 Engrase el interior de la cacerola con manteca, asegurándose de cubrir el rincón del diseño loco. Para sartenes con tapas, engrasar la parte inferior de la tapa también.
8 Verter la masa del pastel en la abertura de la cacerola. Llene el recipiente medio lleno. La torta se llenará el resto de la sartén mientras se cocina.
9 Hornear el mayor nivel de primera. Ajuste el temporizador para satisfacer las especificaciones del tipo de bateador que ha utilizado. Deja la torta enfriar mientras que los niveles posteriores se cuecen al horno. Hornear los niveles segundo y tercero juntos. Sea consciente de que el tercer nivel es la mitad de grande que el segundo nivel y tendrá menos tiempo para cocinar. Retire la tercera división a la mitad el tiempo necesario para cocer la segunda torta.