Cómo Cortar los puerros
Puerros están en la familia de la cebolla y se asemejan a una cebolla verde en apariencia. El puerro tiene un sabor delicado dulce y se utiliza en sopas y guisos. Puerros también se pueden estofado que se sirve caliente o frío. Debido a que la parte inferior del puerro crece bajo tierra, arena menudo se abre paso en las hojas, y el vegetal necesita recibir de cortar y limpiado antes de ser cortada en pedazos y se utiliza en una receta.
Instrucciones
1 Utilice el cuchillo para cortar la mayor parte del extremo verde del puerro, dejando alrededor de 1 a 2 pulgadas de verde.
2 Picar la punta inferior del puerro. Este es el final con las pequeñas raíces finas.
3 Corte a lo largo por el centro del puerro, comenzando desde el extremo verde y hacia abajo hacia la punta inferior, pero deteniéndose ½ pulgada de la parte inferior.
4 Enjuague el puerro bajo el agua, correr el agua desde el vástago extremo hacia abajo a los extremos verdes. Mover las hojas con cuidado para permitir la arena para ser lavado de la planta.
5 Cortar el puerro como se desee para la receta después de haber eliminado toda la arena.