Cómo comer remolacha

La remolacha, más comúnmente conocido simplemente como una remolacha, es un alimento básico en la cocina europea y escandinava del Este. Lejanamente relacionado con la acelga y la espinaca, la remolacha es una hortaliza de raíz en forma de bulbo que es de color magenta brillante en color, con un sabor ligeramente dulce. el consumo de remolacha se ha encontrado para disminuir la presión arterial y ayudar a la resistencia de los corredores y ciclistas profesionales debido a su elevada concentración de nitratos, betacaroteno y el contenido de ácido fólico. Buscan más pequeños racimos, no dañadas de remolachas para cocinar - remolacha más grandes son menos dulces.

Instrucciones

1 Cortar las hojas de la remolacha. Se pueden descartar estos o al vapor, como la espinaca después.

2 Póngase los guantes de goma. Estos serán proteger sus manos de manchas rosadas o púrpuras de la coloración natural de la remolacha.

3 Lavar las remolachas bien en agua fría y cepille suavemente la piel con un cepillo para verduras. Debido a que la remolacha es una hortaliza de raíz, sus grietas a menudo contienen suelo.

4 Cepillar la remolacha ligeramente con aceite de oliva.

5 Hornear durante 2 horas a 300 grados Fahrenheit, o hasta que un tenedor puede perforar fácilmente la piel y la carne es suave.

6 Reemplazar los guantes de goma si se han eliminado, y la cáscara de la piel exterior del remolachas distancia usando un pequeño cuchillo de cocina.

7 Rebanada y sirva.