¿Cuánto tiempo puede usted guardar congelado tocino canadiense?

tocino canadiense es más como el jamón de tiras de tocino tradicionales. A diferencia de tocino, que se corta desde el vientre de cerdo, tocino canadiense proviene del ojo del lomo tierno, que se encuentra en la parte central de la espalda. Debido a que es tan magra, tocino canadiense congela bien, a diferencia de tocino tradicional.

Mantenerlo fresco

Los alimentos pueden mantenerse indefinidamente en el congelador a o por debajo de cero grados centígrados, informa el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. A esta temperatura, la bacteria deja de crecer, lo que elimina esencialmente la posibilidad de enfermedades transmitidas por alimentos. Pero a pesar de que puede ser seguro, de tocino canadiense sabor y textura cambio en el congelador. Mantenga tocino canadiense por no más de tres o cuatro meses en el congelador si no se ha calentado, o uno o dos meses si está congelarlo después de calentar el producto.

Es una envoltura

Envolver cuidadosamente tocino canadiense es una de las claves para evitar quemaduras por congelación. Para obtener los mejores resultados, envolver cada parte por separado en plástico. Esto evita que las piezas se peguen entre sí y le permite descongelar sólo la cantidad que desea utilizar. Si usted no tiene una envoltura de plástico, que se pega un pedazo de papel encerado entre cada parte va a funcionar. Coloque el tocino canadiense en una bolsa de congelación se puede sellar o recipiente hermético y colocarlo en el congelador.

Los métodos de descongelación

Correctamente tocino canadiense descongelación reduce el riesgo de crecimiento de bacterias dañinas y mantiene el producto de sabor fresco. Puede descongelar tocino canadiense en la nevera donde, naturalmente, descongelar durante 12 a 24 horas, dependiendo del grosor. O bien, tomar tocino canadiense almacenada en una bolsa de congelador y sumergirlo en agua fría hasta que esté totalmente descongelado. Para este método, cambiar el agua cada 30 minutos. También puede utilizar la función de "descongelación" en un horno de microondas. Algunos microondas le preguntará qué punto el tocino canadiense pesa para calcular el tiempo de descongelación adecuado.

Mantenerse a salvo

Re-congelación tocino canadiense que ha sido adecuadamente descongelado y calentado puede ser seguro, aunque el sabor y la textura podrían no ser ideal. No deje tocino canadiense a cabo a temperatura ambiente por más de dos horas. Si la temperatura ambiente es superior a 90 M, tirar el tocino a cabo después de una hora.