Cómo hervir un pimiento antes de hornear

Los pimientos verdes se convierten en dulce, se suavizaron y sabrosa una vez cocido. Sin embargo, hornear un pimiento hasta que se ablande es mucho tiempo, lo que requiere un máximo de 45 minutos en el horno. hervir rápidamente pimientos antes de tiempo para reducir el tiempo de cocción. Sumergiéndolas en un agua hirviendo durante unos pocos minutos, un proceso conocido como el escaldado, se cocinará en parte la pimienta antes de que sea en el interior del horno. Utilice pimientos blanqueadas para hacer pimientos al horno rellenas con arroz, frijoles, carne y queso.

Instrucciones

1 Traiga una olla grande de agua salada a hervir.

2 Enjuague cada pimiento a fondo. Cortar la parte superior fuera de los pimientos y quitar las semillas. Con una cuchara pequeña, saca la carne blanca que permanece dentro de la pimienta, a veces conocido como las costillas de pimienta.

3 sumerja rápidamente pimientos en el agua hirviendo. Desde los pimientos flotarán, mantenerlos totalmente sumergidos por la celebración de abajo con una cuchara.

4 Permitir que los pimientos a hervir durante unos tres minutos, o hasta que la carne se vuelve brillante y ligeramente suavizado.

5 Retire los pimientos de agua hirviendo con una espumadera y escurrir. Hornear como lo haría normalmente, pero reducir el tiempo de cocción habitual a la mitad.