Cómo hacer la salsa de melocotón de Georgia Bourbon

Una salsa sabrosa melocotón bourbon Georgia es una deliciosa adición a cualquier comida. Esta salsa va bien con pollo, cerdo o carne de res y puede ser fácilmente utilizado como un adobo para asar al aire libre o que se presentan en el lado como parte del plato principal.

Instrucciones

1 Colocar los melocotones en un procesador de alimentos y el puré hasta que quede suave. Retire la tapa y añada los confiteros el azúcar y el jugo de limón fresco. Vuelva a colocar la tapa y mezcle hasta que esté bien combinado.

2 Verter el puré de melocotón en un recipiente de tamaño mediano y revuelva con una espátula de goma para asegurarse de que los melocotones y el azúcar se combinan a fondo. Refrigerar la mezcla hasta que se necesite.

3 Derretir la mantequilla sin sal en una cacerola grande. Añadir la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocine durante 4 minutos o hasta que las cebollas estén suaves y translúcidos.

4 Añadir el puré de melocotón, salsa de tomate, el azúcar morena, el pimiento rojo, el jugo de limón fresco, vinagre de manzana, salsa inglesa, jugo de naranja fresco, y bourbon a la sartén y revuelva para mezclar los ingredientes.

5 Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio. Hervir durante 5 minutos, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos o hasta que la salsa espese.

6 Utilice una licuadora emulsión de mano para hacer puré la mezcla hasta que quede suave. Servir la salsa de melocotón de Georgia bourbon en el lado con su plato de carne preferida o el uso como un adobo.

Consejos y advertencias

• Añadiendo el zumo de limón para el puré de melocotón evitará que los melocotones se decolore.
• salsa de bourbon no utilizada se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana.
• No vuelva a usar la salsa si se ha utilizado anteriormente como un adobo.