Cómo congelar las magdalenas con glaseado

Si usted tiene bizcochos sobrantes, se puede mantener en el congelador para disfrutar de sus delicias en un momento posterior. Adecuadamente bizcochos congelados pueden permanecer fresco hasta tres meses en el congelador, siempre y cuando están protegidos de la exposición al aire para evitar quemaduras por congelación. Cuando esté listo para disfrutar de las magdalenas heladas, se puede descongelar de manera segura en el refrigerador durante la noche.

Instrucciones

1 Retire cualquier adornos de plástico o flores de las magdalenas. Permitir que los bizcochos que se enfríe completamente.

2 Coloque los bizcochos en una bandeja de horno. Los puso en el congelador hasta que el glaseado o formación de hielo se endurece por completo.

3 Envolver las magdalenas en papel de aluminio cuidadosamente. Llevar el papel de aluminio a la parte superior de la magdalena y retorcerlo cerrado para evitar romper la formación de hielo. Cubrir el bizcocho completamente con el papel de aluminio.

4 Coloque cada magdalena en una bolsa de almacenamiento en el congelador o una caja de pastel. Selle la bolsa y eliminar la mayor cantidad posible de aire o fijar esta caja cerrada con cinta congelador.

5 Etiquetar las bolsas de almacenamiento o cajas con el contenido y la fecha. Coloque los pastelitos en un estante en el congelador lejos de otros alimentos congelados que pueden romperlas.

Consejos y advertencias

• La calidad y el sabor de los pastelitos pueden verse afectados si se les congela pasado tres meses. La formación de hielo puede perder su textura y el sabor de la torta puede disminuir.
• Evitar la congelación de las magdalenas con huevo glaseado blanco y los rellenos de crema.