Cómo hacer un pastel de queso del café

Si te gusta el café este es el postre para usted. Con una corteza de chocolate y avellanas y un sabor maravilloso café, este pastel de queso va a ser un golpe en la reunión siguiente. Aún mejor, este pastel de queso se congela como un sueño, por lo que se puede hacer con antelación, se corta en rodajas, y disfrutar cada vez que se presente la urgencia!

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375. Engrase el fondo y los lados de un molde desmontable.

2 En un tazón pequeño combine galletas dulces y saladas graham miga, nueces y 3 cucharadas de azúcar. Se agita la mantequilla derretida a la mezcla. Pulse en la parte inferior y los lados de la olla.

3 Combine el queso crema, queso panaderos (o requesón), 1 taza de azúcar, la harina y la vainilla en un tazón grande. Batir en un medio hasta que esté esponjoso. Revuelva en los huevos y el café hasta que se mezclen. Se vierte en una corteza preparada. Ponga la cacerola sobre una bandeja de horno antes de colocarlo en el horno para capturar cualquier fuga.

4 Hornear durante 45 a 50 minutos o hasta que el centro parece que va cuando se agitan. Enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos antes de aflojar la corteza de los lados del molde. Enfriar durante 30 minutos adicionales antes de la eliminación de los lados de la cacerola. Enfriar durante 30 minutos, luego cubra y refrigere por lo menos 4 horas antes de servir.

Consejos y advertencias

• Este pastel de queso se congela bien. Cortar en porciones individuales y colocar en recipientes o bolsas de congelación. Descongelar 30 minutos a temperatura ambiente antes de servir. Que se mantendrá durante 2 semanas.