Cómo hacer su propio aceite de inmersión

Aceite hundida es una combinación de aceite de cocina y condimentos se comen con pan artesanal. El pan se sumerge en el aceite antes de las comidas muy similar a la versión de una cocina italiana de chips y salsa. Si bien la idea básica detrás de aceite hundida es simple, conseguir la mezcla perfecta de condimentos y la proporción de aceite es esencial para crear una experiencia de sabor calidad. Hacer su propio aceite de inmersión para darle a su próxima comida italiana un acento muy especial.

Instrucciones

Embotellado

1 Haga una mezcla de dos partes de sal y una parte de cada uno de ajo picado, de color rojo triturado de pimienta, albahaca y orégano. Revuelva bien.

2 Verter suficiente de la mezcla de hierbas y la sal en la parte inferior de la botella para llenar aproximadamente un sexto de la forma (medidas exactas no son necesarios para un buen sabor, pero tratan de llenar menos de un tercio y más de un octavo).

3 Llene la botella el resto del camino con aceite. Se tapa el frasco y agitar. Utilizar inmediatamente solamente si se vierte inmediatamente después de la agitación.

4 Guarde la botella durante una semana para infundir el aceite con los sabores de las hierbas. Después de este tiempo, se puede utilizar el aceite de sabor sin agitarlo. Añadir sal al gusto antes de usar.

Listo para comer

5 Combinar dos partes de sal y una parte de cada uno de ajo en polvo, pimienta roja molida, la albahaca y el orégano.

6 Espolvorear las hierbas en un platillo. Use suficiente para cubrir ligeramente toda la parte inferior del plato.

7 Vierta el aceite sobre las hierbas y llenar el plato.

8 Espere a que las hierbas que se depositan en el fondo del plato.

9 Goteo cuatro o cinco grandes gotas de vinagre balsámico sobre la parte superior del aceite. Revuelva el vinagre con un palillo de dientes para crear un diseño del remolino para su presentación. Comer con palitos de pan o un pan artesano con costra. Ajustar las cantidades de aceite, hierbas y vinagre al gusto.