¿Cómo funciona una olla de arroz de trabajo?
Partes de una olla de arroz
ollas arroceras son por lo general los aparatos eléctricos, como una olla eléctrica o olla de cocción lenta. El contenedor outter aislamiento está equipado con un dispositivo de calentamiento, sensores térmicos y controles. Una olla o recipiente extraíble con un revestimiento antiadherente o capa de esmalte se ajusta perfectamente en el interior del recipiente. Algunas ollas arroceras venir con cubiertas desmontables, mientras que otros tienen una tapa unida al recipiente Outter.
Cómo funciona una cocina de arroz cocineros
Después de arroz y agua se miden en el lavabo, la cuenca se coloca en el recipiente. El recipiente está cerrado, y el elemento de calefacción se enciende accionando un interruptor. El dispositivo de calentamiento dentro del recipiente comienza a calentar el agua en la olla a su punto de ebullición. La ebullición del agua es absorbida por el arroz, mientras que la cubierta o tapa mantiene el vapor escape.
Ciencia rápida lección: agua y el punto de ebullición
En condiciones normales de calefacción, el agua no puede calentar más allá de su punto de ebullición, que es 212 grados Fahrenheit (100 grados Celsius). Cualquier más caliente que eso, y el agua se convierte en vapor. Por lo tanto, siempre que el agua líquida se mantiene en la olla, el agua absorberá el calor de el mecanismo de calentamiento, no el arroz. Debido a que el agua no puede conseguir cualquier más caliente que 212 grados, el bote no puede conseguir más caliente que 212 grados. El sensor térmico vigila esto.
¿Cómo evitar que se queme el arroz Cocinas y Sobrecocinar
Una vez que se ha absorbido toda el agua, el arroz en sí mismo puede ser calentado más allá de 212 grados F, dando lugar a sobrepasado con o arroz quemado. Una vez que el sensor térmico de la arrocera detecta el bote va por encima de 212 grados, significa que el agua se haya absorbido todo. En ese momento, el arroz está hecho. Para evitar que el arroz de cocción más lejos, el sensor de viajes de forma automática el interruptor de cierre para el mecanismo de calentamiento. Esto detiene inmediatamente el proceso de cocción.
Mantener arroz caliente después de cocinar
Muchas ollas arroceras están equipadas con un ajuste de calentamiento. Con esto, tan pronto como los sensores térmicos detectan el bote va más de 212 grados F, en lugar de cerrar la olla de arroz fuera, resulta que la calefacción a un ajuste mucho más bajo. Esta es la temperatura no es lo suficientemente caliente para cocinar el arroz más, pero suficiente para prevenir cualquier crecimiento de bacterias en el arroz caliente. Esta configuración se mantiene caliente el arroz durante horas después de que termine la cocción. Sin un ajuste de calentamiento, el arroz no debe permanecer en una olla de arroz por más de un medio horas.