Cómo utilizar una olla Calphalon Con alimentos ácidos

Calphalon ollas hechas por la Corporación Newell Rubbermaid se han vuelto muy populares. Tienen una garantía de por vida y una buena reputación porque son pesados, atractivo y el revestimiento funciona bien. Debido a que son de aluminio, muchas personas creen que no deben ser utilizados para cocinar los alimentos ácidos, como el tomate. Sin embargo, puede utilizar ciertos métodos para utilizar una olla Calphalon con alimentos ácidos.

Instrucciones

1 Lavar la olla Calphalon en agua tibia y jabón a mano. No utilice el lavavajillas. Productos de limpieza como jabón lavavajillas, cloro y limpiadores de hornos pueden arruinar la superficie tratada de manera que usted no será capaz de utilizar los alimentos ácidos en ella.

2 Pre-calentar la olla cuando se cocina el alimento ácido en ella. Se puede utilizar a altas temperaturas y se propaga el calor uniformemente sobre la superficie de cocción, pero precalentamiento puede ayudar a mantener los alimentos se peguen.

3 Cocinar los alimentos ácidos en una olla Calphalon durante un tiempo más corto que lo haría con otros alimentos. Cuanto más corto sea el tiempo de los alimentos ácidos están en la olla, menos probable será que deanodize la superficie de la olla. A menos que utilice la olla sólo para los alimentos ácidos, los ácidos no penetran en el aluminio.

4 Retire el alimento ácido de la olla Calphalon tan pronto como haya terminado la cocción. Lavar el residuo ácido de la olla inmediatamente. No almacene alimentos ácidos en una batería de cocina Calphalon.

5 Enviar la olla Calphalon de regreso un reemplazo si se rasca o pierde su revestimiento. La garantía de por vida cubre todas las ollas Calphalon excepto la sencilla utensilios de cocina antiadherente.

6 No se preocupe si usted nota el recubrimiento se salga. Es seguro y no te hará daño. Cocinar con una gran cantidad de alimentos ácidos durante un largo período de tiempo puede causar la superficie de la olla para convertir la plata. Todavía se puede utilizar sin el recubrimiento, pero con una garantía de por vida, usted es mejor de conseguir un reemplazo.

7 Comprar la olla Calphalon que no tiene un revestimiento antiadherente anodizado para cocinar su alimento ácido. La olla Calphalon cobre con el interior de acero inoxidable no reacciona a los alimentos y no se empaña o cambian de color cuando se utiliza para cocinar los alimentos ácidos.

Consejos y advertencias

• No use utensilios de metal con Calphalon utensilios de cocina.
• Poner Calphalon utensilios de cocina en el lavavajillas anula la garantía.