Cómo agregar sabor a Mac con queso

Si bien es posible que desee macarrones con queso para ser fiable y previsible mayor parte del tiempo, a veces se necesita la adición de ingredientes brillantes o inusuales que mantendrá regresando al plato. Incluso el primer comercial de macarrones y queso introducido en los EE.UU. en 1937 incluyen ingredientes sabrosos como la salsa Worcestershire y pimienta de cayena. Ciertos ingredientes funcionan mejor para los paladares adultos, y algunos van a complacer a sus hijos también.

Equilibrar la riqueza

Al equilibrar la riqueza de macarrones con queso con ingredientes que tienen tintes ácidos o amargos, el plato todo sabe mejor. Animar su macarrones con queso antes de colocarlo en el horno con ingredientes como la cáscara de limón, pimientos asados, tomates o las aceitunas, o hierbas y especias como el orégano o tomillo seco. Añadir los ingredientes frescos y picantes, como la albahaca picada, cilantro o perejil, después de que el plato salga del horno.

Más del queso por más sabor

Si sólo utiliza una especie de queso en su plato, se le sorprendió en el sabor picante que se obtiene de la adición de uno o más tipos. Especialmente sabrosa y quesos para añadir en pequeñas cantidades de sabor intenso incluyen buena calidad queso azul o queso parmesano, cabra picante o queso feta, un queso suizo sabrosa como Gruyere o un pimiento picante queso Jack. Sustituir hasta 1/2 taza de estos quesos fuertemente con sabor a queso para su normal.

Ingredientes con una patada

El calor, ya sea en grandes o pequeñas cantidades, da nueva vida a su macarrones y queso todos los días. Elija pimientos suaves, como pepperoncinis en vinagre, o medio, como poblanos; si te sientes valiente, agregue los chiles muy calientes, como los jalapeños. Especias con el calor incluyen cayena o chile en polvo, pimentón ahumado o el pimiento rojo. O bien, añadir un chorrito de cualquier salsa picante o una cucharada de puré de pimientos chipotle en salsa de adobo para la especia más ahumado.

Adición de emoción

ingredientes exóticos o extravagantes añaden sabor y el interés de run-of-the-mill macarrones con queso. Para un toque elegante, añadir trozos de langosta o cangrejo y un chorrito de brandy. Para un plato de estilo sureño, añadir un poco de cebolla rallada y jamón sabroso. O deconstruir su cocina étnica favorito y añadir sus ingredientes para el mac y el queso. Por ejemplo, agregue los camarones bebé, salsa de pescado, limón y un chorrito de leche de coco por un plato de inspiración del sudeste asiático.