Datos de Procesamiento de palomitas de maíz

Los estadounidenses consumen 16 millones de litros de palomitas de maíz al año. La mayor parte de las palomitas de maíz comido en cualquier parte del mundo se cultiva en los Estados Unidos. Palomitas de maíz es procesado y empaquetado a granel, microondas y formas listas reventado.

Acondicionamiento

Palomitas de maíz es un grano entero de la familia de maíz. De los cuatro tipos comunes y conocidas de maíz, palomitas de maíz sólo se hace estallar. Esto se debe a que su casco es el espesor derecho a reventar. Una vez que se cosecha las palomitas de maíz, se almacena y se seca al aire hasta que alcanza el nivel de humedad adecuado para la máxima "chasquido". Para las palomitas de maíz de alta calidad, el agua de la nuez debe estar entre 13 por ciento y el 14,5 por ciento. Este proceso se llama "acondicionamiento".

Limpieza

Las palomitas de maíz se limpia y cualquier suciedad o granos quebrados eliminado. Los granos son entonces clasificados por tamaño. Las palomitas de maíz pasa por encima de las pantallas con agujeros, y los granos de tamaño correcto cambian. Una mesa de gravedad elimina cualquier granos defectuosos restantes y un destoner extrae cualquier objeto extraño que escaparon a la primera etapa de limpieza. Tanto estas máquinas utilizan el aire y la vibración para separar los granos buenos de los rechazos y la suciedad.

Embalaje

En la etapa final, las palomitas de maíz se hace pasar bajo un clasificador óptico. Esta máquina inspecciona los granos y elimina los defectuosos con una ráfaga de aire. Las palomitas de maíz está entonces listo para el embalaje, ya sea como mayor o palomitas de microondas. embalaje adecuado es necesario para cada tipo de mantener los niveles de humedad correctos: plástico de palomitas de maíz a granel y el tipo de papel para horno de microondas. palomitas de maíz reventadas listos se procesa en una máquina que hace estallar a granel. Las palomitas de maíz caliente se desplomó en una máquina para revestir uniformemente con saborizante. Se enfría y se envasa.