Por qué se llama chicloso del agua salada?

Visión de conjunto

Sin agua de mar en el Taffy

A pesar de su nombre, toffee de agua salada no contiene agua salada. La receta para la sal y el agua, pero esto no es donde el chicloso obtuvo su nombre. Cuando el chicloso hizo llegar su nombre es parte de la leyenda urbana.

Historia

Hay dos teorías sobre cómo la palabra "agua salada" se conectó con Taffy. La primera es que el caramelo se hizo popular en el paseo marítimo de Atlantic City, Nueva Jersey. El chicloso fue vendido cerca de la costa, por lo que comenzó a ser llamado "toffee de agua salada". Un fabricante de dulces llamado José Fralinger comenzó a vender cajas del chicloso como recuerdos en Atlantic City en la década de 1890. Otra confitero, Enoc James, afirmó que había estado haciendo toffee de agua salada antes de Fralinger. James y sus hijos fueron pronto vendiendo chicloso en el malecón también.

Leyenda

La segunda teoría también implica Atlantic City, y un accidente que le pasó a caramelo-vendedor David Bradley. La historia - que puede ser o no ser verdad - dice que Bradley construyó su puesto de dulces demasiado cerca del borde de la madera. Sobrevino una tormenta, el mar se levantó y su inventario Taffy estaba empapada por el agua salada del mar. Más tarde, una niña se detuvo por algún toffee de. Cuando se dirigía a ella, la frustrada Bradley sarcásticamente llamó a su dulce "toffee de agua salada". Su madre, o, posiblemente, su hermana, Bradley anima a seguir llamando a la melcocha de ese nombre. En cualquier caso, el término "toffee de agua salada" nunca fue registrado como marca. Apareció por primera vez en el directorio de negocios de Atlantic City en 1899.