Cómo hacer un búho de la pasta de azúcar

La pasta de azúcar es un tipo de formación de hielo que tiene una consistencia similar a la de la masa. panaderos profesionales utilizan la pasta de azúcar para cubrir pasteles porque la formación de hielo crea una apariencia suave. Los panaderos también utilizan la pasta de azúcar para hacer decoraciones para tartas y bizcochos. los panaderos caseros también pueden usar la pasta de azúcar para crear formas decorativas, tales como los búhos. Coloque la pasta de azúcar búhos en su pastel o pastelitos cuando usted está lanzando una fiesta de temática animal.

Instrucciones

1 Espolvorear su mostrador y rodillo con maicena. Esto ayudará a evitar que la pasta de azúcar se pegue mientras se está trabajando con él.

2 Coloque la pasta de azúcar en el color que usted quiere que su cuerpo búho para estar en su mostrador. Estirar la pasta de azúcar a espesor de 1/8 pulgadas. Utilice un cortador de galletas o un cuchillo afilado para cortar una forma oval de la pasta de azúcar para el cuerpo de la lechuza y dos formas triangulares fuera de la pasta de azúcar para los oídos del búho.

3 Estirar un poco de pasta de azúcar blanco y cortar dos círculos para los ojos del búho.

4 Estirar la pasta de azúcar negro y cortar dos círculos pequeños para completar los ojos del búho.

5 Estirar la pasta de azúcar su color final y cortar un pequeño triángulo de la nariz de la lechuza.

6 Amortiguar la brocha de pastelería y humedecer las orejas triangulares, luego adjuntar a la parte posterior del cuerpo de la lechuza. Coloque la forma del buho abajo en el mostrador. Cepillar las formas de ojos blancos con la brocha de cocina y colocarlos en la parte superior del cuerpo búho. Hacer lo mismo con las piezas de ojo negro y colocarlos en el centro de las formas de ojos blancos. Cepille la parte posterior del triángulo pico y colocarlo justo debajo de los ojos con la punta hacia abajo.

7 Coloca el búho fondant completado en su pastel o bizcocho,.