Haciendo Carne de venado desigual en un deshidratador

La carne de venado se refiere a la carne de ciervo y es abundante en muchas áreas durante la temporada de caza cada año. Es fácil llegar a tener más de lo que sabe qué hacer con el, pero los preparativos tales como carne seca de venado va a ayudar a disminuir su suministro. Cecina de carne es como carne de res, pollo o pavo que ha tenido la humedad provocado y normalmente está bañada en un adobo de secado antes de que comience. carne seca de venado es una merienda alta en proteína que se puede hacer de diferentes maneras, pero un deshidratador de alimentos adecuada es la más fiable.

Instrucciones

1 Rebanada piezas de carne de venado en tiras de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Cortar la carne a lo largo del grano y utilizar cualquier corte de carne de venado que por favor.

2 Marinar las tiras de carne de venado en una mezcla desigual durante la noche o al menos por un par de horas. Los ingredientes comunes incluyen la salsa Worcestershire, salsa de soja, ajo, azúcar morena o melaza. copos de pimiento picante o humo líquido se pueden añadir algo de sabor y de un sabor ahumado.

3 Coloca el deshidratador de alimentos sobre un mostrador o mesa estable y enchufarlo. Deje que se caliente de acuerdo con las instrucciones.

4 La posición de su carne de venado en las bandejas del deshidratador en una sola capa. No superponga la carne o desplazar las bandejas.

5 Deje la carne de venado en el deshidratador durante el tiempo apropiado indicado en su modelo. Los tiempos pueden variar desde varias horas a uno o dos días.

6 Retirar del deshidratador cuando las tiras han lanzado toda su humedad y que son flexibles pero no frágil.