Instrucciones de cómo utilizar Digital termómetros para alimentos

En 2011, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades estima que más de 48 millones de personas al año se enferman a causa de enfermedades transmitidas por los alimentos. Otro de 128.000 personas son hospitalizadas y aproximadamente 3,000 mueren a causa de los alimentos poco cocinados. Cocinar los alimentos correctamente y completamente para destruir las bacterias es imprescindible para su salud. Una forma de asegurar que los alimentos se cocinan adecuadamente es utilizar un termómetro para alimentos digital que registra la temperatura interna de los alimentos.

Instrucciones

1 Espere a que la carne o alimentos para cocinar el período de tiempo recomendado. Los termómetros digitales deben utilizarse sólo al final del proceso de cocción.

2 Inserte la punta del termómetro en la parte más gruesa del alimento.

3 Espere 10 segundos para que el termómetro para terminar la lectura de la temperatura interna. Siga la guía de inocuidad alimentaria del USDA en la sección de recursos para asegurar la comida alcance la temperatura adecuada.

4 Permitir que el alimento se cocine más tiempo si no es a la temperatura apropiada. Utilice el termómetro de nuevo para leer la temperatura después de que el aumento del tiempo de cocción.

Consejos y advertencias

• termómetros digitales son precisos dentro de 2 a 4 grados Fahrenheit. Para asegurar que el termómetro registre correctamente, mantenerlo lejos de la grasa y el hueso.
• Limpiar la sonda de temperatura con agua jabonosa caliente o de acuerdo con las instrucciones del fabricante.