Cómo cocinar las alas en una parrilla o plancha Pan

alitas de pollo se han convertido en un elemento básico en muchos bares y restaurantes, ofrecido como el aperitivo final o comer con los dedos. Las alas son un vehículo versátil para la adición de una gama de diferentes sabores, desde el dulce al salado al picante. Las alas son relativamente baratos para comprar y preparar, y quizás uno de los únicos inconvenientes a comer ellos es el hecho de que la fritura es el método de cocción preferido. Freír alimentos añade calorías y grasa, y las alas de cocina en su parrilla o cacerola de la plancha es una alternativa viable que producirá el mismo sabor con muchas menos calorías.

Instrucciones

1 Precalentar la parrilla o su cacerola de la plancha a fuego medio-alto. Puede establecer la cacerola de la plancha en la parte superior de las rejillas en la parrilla o en su estufa. Una cacerola de la plancha eléctrica también trabajará, fijado en un entorno medio-alto.

2 Lávese las alitas de pollo con agua fría y secar ligeramente con una toalla de papel. Organizar sus alas en un plato o en un recipiente grande. Temporada de las alas a ambos lados con sal y pimienta.

3 Organizar las alas a la parrilla, o en la cacerola de la plancha una vez que se ha precalentado. Coloca el ala salsa en una cacerola pequeña a la parrilla o su estufa y calentar suavemente hacia arriba. Si es en la parrilla, moverlo lejos del calor directo.

4 A su vez las alas sobre con pinzas cada dos minutos para evitar que se quemen en el exterior, pero aseguran que lo preparan a través en el interior. Esto debe tomar unos 16 minutos. Las alas están hecho cuando tienen una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit y la carne ya no es de color rosa.

5 El contenido de grasa en la piel puede gotear en el fuego y provocar llamaradas si se les está cocinando a la parrilla, a fin de mantener una botella de agua cerca. Rocíe sus alas con agua si tiene llamaradas.

6 Retire las alas de la parrilla o la cacerola de la plancha una vez que estén completamente cocidas, y colocarlos en un recipiente grande de metal. Verter la salsa calienta en la parte superior de las alas y los tiran juntos hasta que las alas están bien cubiertos. Mezcle las alas y la salsa en dos tandas si tiene demasiadas alas.

7 Deje las alas en la salsa durante varios minutos antes de servir para permitir que absorben tanto sabor como sea posible, o servir de inmediato, si se desea. Servir como un aperitivo, como la proteína principal en una comida o como un alimento de dedo durante un juego o una película.

Consejos y advertencias

• Crear un masaje en seco y lo frota en la piel del pollo antes de asar a la parrilla, si no desea un esmalte húmedo o salsa. Cocer las alas a fuego medio-bajo para un máximo de una hora hasta que estén cocidas.