Cómo comer semillas de albaricoque

Los huesos de albaricoque se han utilizado en la medicina alternativa para los años por sus propiedades anti-cancerígenas. Aunque son muy amargos, los granos contienen nutrientes necesarios. Comen los huesos de albaricoque pueden ser peligrosos porque contienen pequeñas cantidades de cianuro. El cianuro se encuentra en las semillas de muchos árboles frutales como manzanas y albaricoques. Algunos tipos de albaricoques informes, no tienen cianuro, y el aceite a partir de ellos se utilizan a menudo en los vinos y aderezos para ensaladas.

Instrucciones

1 Preparar los granos mediante el lavado con agua limpia. Escoger de carne sobrante de albaricoque y desechar.

2 Se secan los huesos de albaricoque mediante la colocación de una toalla de papel; dejan al descubierto durante varias horas. Los pozos serán más fáciles de romper cuando están secas.

3 Abrir una grieta en la cubierta dura de la cáscara usando un cascanueces o un objeto duro contra una superficie dura. El uso de una botella de vidrio, martillo u otro objeto duro contra una mesa o mostrador abrirá la cáscara.

4 Saca la carne dentro de la cáscara. Encuentra la semilla en su interior. Las semillas reales se pueden utilizar en ensaladas o en cualquier lugar donde se pueden utilizar aceite de almendras. Químicamente, el aceite de albaricoque producido presionando semillas es idéntico al aceite de almendra.